央廣網(wǎng)阜陽10月24日消息（記者周然 見習記者張琳琳）聞一下茶湯，就知道茶葉品種！與茶結緣十幾年，茶文化已經(jīng)成為了項玲人生的重要部分。擅長品茶、泡茶的項玲是阜陽職業(yè)技術學院經(jīng)濟與管理學院酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)茶藝教師，國家一級茶藝技師、一級評茶技師、國家級茶藝裁判員，還是安徽省項玲茶藝技能大師工作室領銜人、阜陽市五一勞動獎章獲得者、阜陽市“潁淮杰出工匠”。

作為茶藝師，項玲深諳各類泡茶方法，能夠精準掌握不同茶類的沖泡水溫、時間、茶水比等，泡出高品質茶湯，設計出具有中式美感和獨特韻味的茶席。

這些還不足為奇，她的拿手絕活還有盲品鑒別，也就是“聞香識茶”。幾十杯不同茶葉泡出的茶湯，擺放在面前，她聞一下茶湯就可以辨別出茶葉的品種�！拔疑�活中的每一天都有茶香環(huán)繞，所以對茶的認知也越來越深�！�

作為一名教師，項玲也把這種對茶的熱愛傳遞給了學生。她深知，職業(yè)教育要為社會培養(yǎng)、輸送高技能人才的本質以及專業(yè)技能對于學生邁入社會的重要性。所以在幫助學生提升專業(yè)能力的同時，她也更為注重學生社會服務能力的培養(yǎng)。

近年來，項玲茶藝技能大師工作室為省內外培養(yǎng)了近千名茶藝專業(yè)人才，為阜陽市培訓400余名中、高級茶藝師和評茶員，工作室還指導學生成功創(chuàng)業(yè)10余家公司，有力地推動了阜陽地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的健康快速發(fā)展和中華茶文化的廣泛傳播。(視頻：路宇昂）