央廣網(wǎng)北京4月18日消息(記者劉天思)西湖龍井、廬山云霧、太平猴魁、都勻毛尖……每年三月份起,全國上下的茶人都盯著新上市的春茶,整個茶圈也變成了春茶的天下,4月底,一大批京城百姓耳熟能詳?shù)拇翰鑼⑦M京“上春茶”。據(jù)了解,4月27至30日,第十一屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會(以下簡稱“北京茶博會”)將在北京中國國際展覽中心(三元橋老國展)舉辦。
本屆茶博會以“一壺春茶,十分春味”為主題,展會一如既往地涵蓋了六大茶類以及茶器、紫砂、茶服等茶周邊產(chǎn)品,當然重點就是“上春茶”,還專門設(shè)置了“北京春茶采購節(jié)”展區(qū)。據(jù)記者了解,本次“上春茶”可謂是春茶盛宴,杭州茶廠帶來了中國最具知名度的綠茶“西湖龍井”。每年春天西湖龍井一上市,“獅、龍、云、虎、梅”五大核心產(chǎn)區(qū)中的茶葉過半都被預(yù)定,流入市場的部分也是供不應(yīng)求。據(jù)產(chǎn)區(qū)負責人介紹,往年冬季和早春降水較少,但是今年反之,水分充足有利于茶葉吸收更多營養(yǎng)物質(zhì),“今年的西湖龍井的品質(zhì)會更好,芽頭也更粗壯,香氣更濃”。
毛尖茶是綠茶的一個品種,之所以叫毛尖是因為茶剛長成一個小尖兒的時候口感最好,采摘時的茶葉還沒有完全成熟布滿了細小的絨毛,以貌取名就叫做毛尖。在眾多毛尖中,大眾耳熟能詳?shù)木褪切抨柮夂投紕蛎狻?/p>
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。2017年,中國茶葉區(qū)域品牌價值評比中,信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。
除了信陽毛尖,都勻毛尖也很受茶客的歡迎。都勻毛尖——“三綠透黃色”:即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品色澤翠綠、香氣清嫩、回味甘甜,一直在北京市場保持著較高的知名度和關(guān)注度。除了都勻毛尖,納雍高山茶、石阡苔茶,開陽富硒茶、鳳岡鋅硒茶、水城春、黎平有機茶等貴州綠茶也將組團亮相茶博會。貴州是全國唯一全境產(chǎn)茶的高原省份。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中稱貴州茶“往往得之,其味極佳”。2016年12月1日,“貴州綠茶”通過對產(chǎn)地優(yōu)勢、品質(zhì)特色、人文歷史、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌宣傳等多項內(nèi)容的陳述答辯,順利通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品評審!百F州綠茶”正式成為我國首個省級大區(qū)域品牌地理標志茶產(chǎn)品。
據(jù)了解,廬山云霧、浮梁茶、狗牯腦等江西名茶也將在本屆茶博會期間統(tǒng)一亮相。此外,黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、古丈毛尖以及安康、咸寧等展團都組織了當?shù)佚堫^企業(yè)進京“上春茶”。為了品賞春茶,北京茶博會還將舉辦一系列春茶品賞活動,如:第一屆北京春茶采購節(jié)——“京城論道話春茶”高峰論壇、“2019,相遇龍井,愛上中國茶”主題茶會、“家庭茶會——我的一封家書”等。
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