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[民俗小掛歷]盤點(diǎn)神州大地春節(jié)風(fēng)俗

2015-02-18 09:59:00  來源:中國廣播網(wǎng)  說兩句  分享到:

  央廣網(wǎng)北京2月18日消息 據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,春節(jié)是咱們中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,每到春節(jié),全國各地、乃至世界各地的中國人都會特別慶祝一番,而不同地方的人們,也會遵照不同的習(xí)俗過節(jié)。您的家鄉(xiāng)有什么特殊的春節(jié)民俗嗎?不同地域又有哪些頗具趣味、富有意義的民俗呢?從今天開始到正月初七,《新聞縱橫》特別推出《民俗小掛歷》,由民俗小專員帶您“翻閱”神州大地的春節(jié)習(xí)俗。首先請今天的民俗小專員紀(jì)儼玲帶您領(lǐng)略除夕各地都有哪些講究。

  眾所周知,大年三十兒是農(nóng)歷年的最后一天,在這辭舊迎新的日子里,大多數(shù)地方的人們一大早就開始打掃屋子、貼春聯(lián)、貼窗花、貼年畫,以嶄新的姿態(tài)迎接新的一年,這就叫“除舊迎新”。

  “臘月二十四,撣塵掃房子”,根據(jù)《呂氏春秋》記載,我國早在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗,寓意把過去一年的晦氣、霉運(yùn)打掃干凈。時至如今,三十兒一大早打掃屋子、貼春聯(lián)依舊是人們“除塵布新”的“必選動作”。

  市民:咱們蘭州人把農(nóng)歷臘月三十,叫“三十晚上”,從早上一起來嘛,就打掃房子衛(wèi)生了,主要是擦擦門貼貼對聯(lián)。特別是這個對聯(lián)誰家貼得越早就代表誰家今年會有好運(yùn)氣。

  “千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”,在華夏文明的發(fā)祥地之一,河南三門峽地區(qū)的人們,也有三十兒貼吉祥話、討喜頭的風(fēng)俗。

  市民:各個 兩”,箱子上貼上“衣服滿箱”,糧囤上貼“五谷豐登”,牛槽上“六畜興旺”,水缸上貼“川流不息”等等,意為一年中家道十全十美。  

  忙活了一天,到了晚上,最期待的莫過于除夕夜飯了。不過,吃飯前要先把祖先的飯做好。在東北這個祭祖習(xí)俗是家家都不能忘的。

  市民:從三十晚上,我們東北就是拜老祖宗,供5個小碗,擺五種顏色的菜,有白菜、粉條、還有魚,雞肉排骨啥的都可以;再就是供5個饅頭,到三十了,掛在墻上,是一個族譜,頂上就是老一輩去世的名字啥的,一代一代的,老一輩的,都在頂上,兒子、媳婦給老祖宗磕頭,就是表達(dá)沒忘了祖先老一輩,也是一種紀(jì)念吧。

  祭祖?zhèn)鬟f了人們對于祖先的追思和尊重,也體現(xiàn)了中國人“百善孝為先”的思想,說到“孝”,每逢春節(jié),不管路途多么遙遠(yuǎn),在外漂泊的游子都要趕回家鄉(xiāng),和家人熱熱鬧鬧吃一頓“團(tuán)圓飯”,這頓年夜飯往往伴隨著守歲,一直吃到大年初一。中國人對于吃的講究不消多說,北方人習(xí)慣吃餃子,取新舊交替“更歲交子”的意思,往往這餃子里包著硬幣、花生等,誰吃到了來年就會交好運(yùn)。雖然都是吃餃子,各地也有不同的說道,來聽聽天津的餃子有什么特別之處。

  市民:天津人包素餃子必須要有醬豆腐,醬豆腐活餡兒,還有果子、紅粉皮兒、再來點(diǎn)兒豆芽菜什么的,做成素餡。 夜完以后等到初一早晨起來,天一蒙蒙亮,全家人一塊兒煮這素餃子吃,圖這一年素素靜靜,家里沒有什么閑玩兒事兒,大家都能平平安安的過一年。

  事實(shí)上,北方人除了包餃子,過年也會蒸各色各樣的面食。家住洛陽老城區(qū)的劉阿姨告訴我,過年的饅頭是家里的“臉面”,這饅頭不僅要個兒大,還講究個造型。

  劉阿姨:蒸饃就是圖個“蒸蒸日上”,我們都蒸棗饃,還有那圓饃,蒸好以后再拿著筷子在那圓饃上面點(diǎn)一個紅點(diǎn),家里人來了一看,這棗糕、棗膜怪好看的,也好吃。

  再來到祖國的西北地區(qū),看看新疆喀納斯地區(qū)的牧民們年夜飯有什么。

  牧民:三十晚上,開始準(zhǔn)備,牧民開始煮點(diǎn)肉,包爾薩克,烤餅,面包,還有餃子。三十晚上砸骨頭,專門是(牛)大腿上的骨頭,做的時候跟前鄰居都叫來,每家都轉(zhuǎn)一下子。砸骨頭的意思是一個圓的東西劈開,劈開以后新年一出來那個油就出來了,這就是我們新年的生活就那個油一樣的豐富和發(fā)財(cái)。

編輯:高夢蝶作者:

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