北京市民每天多“喝”6克油 吃果蔬遠低推薦水平
2014-07-21 10:49:00 來源:中國廣播網(wǎng) 說兩句 分享到:
央廣網(wǎng)北京7月21日消息(記者何源)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,北京市衛(wèi)計委最近完成了對2010至2012年北京居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測數(shù)據(jù)的統(tǒng)計。結(jié)果顯示,北京市居民膳食結(jié)構(gòu)較2002年有所改善,但仍然存在肉類、油類、食鹽攝入量高于推薦量等不合理現(xiàn)象。
北京市衛(wèi)計委剛剛完成的2010至2012年北京居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,北京市居民仍存在肉類、油類、食鹽攝入量高于推薦量等不合理現(xiàn)象,不利于對肥胖、高血壓、糖尿病的控制。
具體來說,我國推薦成年人每天吃蔬菜300至500克,水果200至400克。北京市居民蔬菜和水果每日攝入量分別為296克和132克,每日蔬菜攝入量僅達到了平衡膳食推薦量的下限,水果僅為推薦量的一半。在水果的攝入頻率上,成年男性居民只有26.4%能夠每天吃水果,女性每天吃水果的也只有51.4%。
魚蝦類等水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪和鈣質(zhì),但北京市居民每日魚蝦攝入量只有16.4克,大大低于平衡膳食推薦量50至100克的標(biāo)準(zhǔn)。另外,北京市居民每日豆制品和奶制品攝入量分別為16.9克和73.6克,也比推薦量低50%和75%。膳食指南建議成年人每天喝奶300克,但北京市成年人只有兩成左右能夠堅持每天攝入奶及奶制品。
剛剛說的是攝入量不足的,接下來說說過量的部分。值得注意的是,北京市居民的油鹽攝入量明顯超標(biāo)。平衡膳食推薦油攝入量為每日25至30克、鹽6克,但本市居民實際上植物油、食鹽攝入量分別為每日36.2克和9.7克,這相當(dāng)于每人每天多吃了兩勺鹽,多喝了6克油。這直接大大提高了居民罹患心腦血管、高血壓的風(fēng)險。
為此,今后衛(wèi)生部門將繼續(xù)加強控油限鹽。同時建議市民,增加深色蔬菜和水果、奶類豆制品以及魚蝦水產(chǎn)品的攝入,不要忽視谷類薯類主食的重要性。北京市民如有針對膳食營養(yǎng)方面的問題,還可撥打12320北京市公共衛(wèi)生熱線進行咨詢。
編輯:任芳
參與討論
我想說
相關(guān)新聞
頭條推薦