火鍋文化節(jié)開幕文藝表演（央廣網記者 陳鵬 攝）

　　央廣網重慶10月25日消息（記者陳鵬）2019年10月25日上午，唯怡·第十一屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)在北濱路金源時代購物廣場盛大開幕。

　　本屆火鍋美食文化節(jié)以“一站式打卡重慶火鍋”為主題，線上、線下聯動，以全新的視覺形象，全新的亮點內容，為廣大食客呈現了一道饕餮的火鍋美食文化盛宴�；疱伖�(jié)現場50000平米的展區(qū)，共集結了50余個火鍋品牌、400余家火鍋供應鏈企業(yè)，吸引了來自全國各地火鍋行業(yè)大咖、美食專家、文化學者及火鍋行業(yè)從業(yè)人員參與，打造了一場全國火鍋行業(yè)關注、參與的年度盛會。

　　上午9時30分，火鍋節(jié)開幕。記者在現場看到，由小天鵝、劉一手、秦媽、巴倒燙、渝味曉宇、巴九門、守柴爐、周師兄、二筒、回味川渝、鎮(zhèn)三關、天賜溫泉、山水溶洞等火鍋品牌組成的火鍋品牌大道，是火鍋節(jié)為廣大市民進入現場準備的熱辣頭菜。各品牌火鍋不僅用風格各異的形象展示了自己的品牌文化，更是精心準備了美味的火鍋美食，同時還通過花樣百出的主題促銷活動，讓廣大市民一進入現場即能從視覺、聽覺、味覺等全方面感受重慶火鍋的麻辣鮮香。而國潮風的視覺設計，充分的展示了重慶火鍋深厚的文化底蘊，廣場內集中擺放100張火鍋桌，市民可在此盡情選擇中意的火鍋品牌進行就餐，再現千人同燙火鍋的壯觀場面。

　　為吸引更多年輕消費者的關注，今年火鍋節(jié)還特設火鍋創(chuàng)意市集，市集內不僅有火鍋牙膏、火鍋味飲料、火鍋面包等新奇的火鍋跨界產品，讓市民大開眼界，同時還有“火鍋接食材、火鍋打卡裝置”等互動體驗內容，為市民打造一個好吃又好玩的火鍋節(jié)。

　　值得關注的是，本屆火鍋節(jié)還特設火鍋連鎖加盟展區(qū)，匯聚德莊、橋頭、順水魚、朝天門、詠禧、擂神等重慶本地知名品牌，同時也吸引了電臺巷、小郡肝、六婆串串等川派火鍋的人氣品牌參展。

　　為進一步宣傳重慶火鍋品牌形象，本次火鍋節(jié)更是與文商旅聯動，開辟“麻辣重慶一日游”新玩法，將火鍋節(jié)作為重慶一日游的景點之一，讓外地游客一站式打卡重慶美食、美景。與此同時，現場還有重慶小面協會組織的重慶品牌小面展，一次性向外地游客展示重慶火鍋、重慶小面兩大特色美食。據組委會介紹，“麻辣重慶一日游”一經推出便受到了廣大外地游客的一致追捧，迄今為止，報名前往火鍋節(jié)現場打卡的日游客量達到了600余人。

　　本次火鍋節(jié)將持續(xù)至10月28日結束，接下來的幾天內將持續(xù)開展重慶火鍋傳承人炒料表演、火鍋爆品食材優(yōu)選會、企業(yè)專場等多項精彩活動。