2019年10月10日和17日，兩場別開生面的專題課程在上海海洋大學接連開講，課程主題分別是《乳酸菌飲料與益生菌》和《腸道菌群調節(jié)與健康》。作為養(yǎng)樂多腸樂會主題活動之一，這是養(yǎng)樂多與高校開展校外講師教學活動的內容再嘗試，也是雙方共建學生實踐教育基地的模式再創(chuàng)新。
校企共建教育基地雙向交流助力教學
此次參加課程的學生們來自各個專業(yè)，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司學術及公關室的喬鎮(zhèn)幸高級科長、李旸科長作為上海海洋大學的特聘校外講師，擔任專題課程的教學。
《乳酸菌飲料與益生菌》專題授課現場
在《乳酸菌飲料與益生菌》專題課程中，養(yǎng)樂多講師圍繞“乳酸菌飲料在國內外食品分類系統(tǒng)中的定位”、“活菌型乳酸菌飲料的生產及質量控制”、“活菌型乳酸菌飲料的核心價值 -- 益生菌”、“大數據及益生菌科學普及”等4個方面展開。在課堂上，通過講解專業(yè)知識、播放《走進科學》食品安全周特別節(jié)目“揭秘乳酸菌飲料工廠”，以及開展互動問答環(huán)節(jié)，利用翔實且貼近生活的教學內容，點燃了學生們積極參與的熱情。
“腸道菌群是人體的必要‘器官’，腸道菌群對人體健康的影響是超過我們想象的。越來越多的研究和臨床證據表明，腸道菌群可能還在影響著人們的情緒，引起肥胖以及代謝綜合征等”，養(yǎng)樂多講師在《腸道菌群調節(jié)與健康》專題課程中提到。通過這樣面對面開放、互動的教學形式，講師圍繞著腸道菌群與肥胖以及代謝綜合征之間的關系進一步展開了一系列解說。
在課程期間，養(yǎng)樂多講師還通過消化道模型及膳食寶塔為現場學生們普及了益生菌、腸道健康及均衡膳食的重要性，深入淺出地將健康“腸”識傳遞給每一位同學。
《揭秘人體消化道》授課現場
養(yǎng)樂多與上海海洋大學合作開展校外講師教學活動，是其多年以來潛心在品質提升、產品研究、健康科普等方面的新嘗試，也是養(yǎng)樂多“腸樂會”活動形式的再創(chuàng)新，同時深化了與高校的合作形式。
健康“腸”識傳道者養(yǎng)樂多始終盡心盡責
隨著養(yǎng)樂多的愛飲者人數不斷增加，針對產品科學性及益生菌健康法普及的需求也在不斷增加。養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司聯(lián)合全國相關高校的食品、微生物、醫(yī)學等專業(yè)教師及在校學生中的益生菌愛好者共同發(fā)起成立非營利性組織 -- 腸樂會，旨在聚集益生菌愛好者，不斷學習和推廣益生菌健康法。
近年來，養(yǎng)樂多“腸樂會”在上海理工大學、天津科技大學、上海海洋大學、江南大學、上海交通大學醫(yī)學院、華東理工大學、南京農業(yè)大學、河南工業(yè)大學、蘇州大學等多所高校間開展了一系列諸如創(chuàng)意食品大賽、食品科技文化節(jié)、益生菌辯論賽、工廠見習及共建實踐教學基地等多種形式的主題活動，深受各高校師生的歡迎及喜愛。
一直以來，養(yǎng)樂多不斷探索多元、新穎的活動形式，希望將“益生菌健康法”帶到更多的人身邊。未來，養(yǎng)樂多將進一步攜手各大高校，在學生教學、社會實踐、企業(yè)參觀等合作形式中加入更多創(chuàng)新元素，通過與年輕學生群體的溝通互動，有效傳遞專業(yè)的腸道健康知識，不斷為人們的健康美好生活注入鮮活動力。
