編者按
“三農(nóng)”穩(wěn),天下安。近日召開的中央農(nóng)村工作會議強調,要始終重視“三農(nóng)”工作,持續(xù)強化重農(nóng)強農(nóng)信號。
當前中央多項“三農(nóng)”新舉措陸續(xù)出臺,廣大農(nóng)村正進入深刻變革的新時期。河南是農(nóng)業(yè)大省,長期把“三農(nóng)”工作作為重中之重,取得了突出成效。在決勝全面小康、讓中原更加出彩的新征程中,“三農(nóng)”工作依舊舉足輕重。
在省委農(nóng)村工作會議即將召開之際,為展示我省“三農(nóng)”工作的新成就、新探索,今起本報聯(lián)合省委農(nóng)辦,推出《中原出彩看“三農(nóng)”》系列報道。
糧食產(chǎn)量連續(xù)6年超1100億斤,優(yōu)質小麥面積400多萬畝,強筋小麥、弱筋小麥、富硒小麥產(chǎn)量不斷增大,食用菌、果蔬、肉蛋奶等農(nóng)副產(chǎn)品豐富百姓餐桌。
2016年,我省積極推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,調優(yōu)、調順農(nóng)業(yè)結構,優(yōu)質綠色農(nóng)產(chǎn)品供給不斷加大,“中原糧倉”正蝶變?yōu)椤熬G色廚房”。
圍繞市場調整供給
2013年,常年從事餐飲行業(yè)的李軍在鄭州市大學路上和朋友開了個面包房。面包師傅告訴他,做面包需要的面粉,屬于強筋小麥,大部分得進口。
“每次必須去專門的地方買專用面粉,價錢還很高。”李軍說。近兩年,我省的強筋面粉逐漸占領市場。
2016年,我省積極推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,圍繞市場調整農(nóng)業(yè)結構,探索解決田間地頭與百姓餐桌的“錯配”問題。積極發(fā)展優(yōu)質小麥,已形成以豫北、豫南為主的強筋、弱筋小麥基地。園藝業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、食用菌、設施農(nóng)業(yè)等高效農(nóng)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展,在省內大中城市周圍形成了地方名優(yōu)特色蔬菜基地。擴大青貯玉米和優(yōu)質牧草種植,青貯玉米面積由之前130萬畝發(fā)展到200萬畝,糧經(jīng)飼三元種植結構協(xié)調發(fā)展。
近幾年,我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)保持了較快增長的良好勢頭,總量規(guī)?焖贁U大,發(fā)展動力持續(xù)強勁,空間布局更趨合理。截至“十二五”末,全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7315家,實現(xiàn)營業(yè)收入2萬多億元,利潤總額1700多億元。
當前全國市場上,每10箱方便面,有3箱是河南造;每10根火腿腸中,有5根出自河南雙匯;每10個速凍湯圓,有6個出自鄭州三全;麥當勞、肯德基在中國的主要半成品原料中,90%產(chǎn)自河南;永達食品4次隨神舟飛船升上太空,成為航天員食品。河南,正在成為中國百姓離不開的“廚房”。
目標瞄準優(yōu)質綠色
中央農(nóng)村工作會議提出,深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革。省政府發(fā)展研究中心農(nóng)村處副處長朱攀峰認為,深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,就是要更加重視綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展!耙言黾觾(yōu)質綠色農(nóng)產(chǎn)品的供給放在一個更加突出的位置!
如何保證農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質綠色,我省正在探路前行。在2016年現(xiàn)代青年農(nóng)場主培養(yǎng)計劃第一期培訓班里,來自鞏義的孫學朋請大家品嘗他種植的紅香酥梨!皞大核小玫瑰紅,脆甜多汁滿口香”,他的梨被學員交口稱贊。
孫學朋的農(nóng)場位于丘陵地帶,經(jīng)過多年摸索,種植過程中,他主動減梨樹數(shù)量,擴大間距,減少結果量,管理上不用任何化肥、農(nóng)藥。防鳥、防蟲通過生物防治,果園綠植覆蓋。他種出來的紅香酥梨通常在20元一公斤,還供不應求。
目前,我省農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平穩(wěn)步提高,農(nóng)產(chǎn)品質量安全形勢總體平穩(wěn)向好。全省組織17家農(nóng)產(chǎn)品質檢機構對17個省轄市和10個省直管縣(市)的蔬菜農(nóng)藥殘留進行了例行監(jiān)測,合格率均達98%以上。畜產(chǎn)品質量監(jiān)測合格率達98%以上。此外,我省“三品一標(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志)”農(nóng)產(chǎn)品達3000多個。
今年是農(nóng)業(yè)供給側結構性改革深化之年,我省將以“四優(yōu)四化”為重點,強力推進農(nóng)業(yè)結構調整。以專種、專收、專儲、專用為切入點,大力發(fā)展優(yōu)質強筋和優(yōu)質弱筋小麥;大力發(fā)展優(yōu)質花生,適當調減玉米,擴大發(fā)展優(yōu)質花生種植,重點發(fā)展高油酸油用花生和食用花生;大力發(fā)展優(yōu)質草畜,穩(wěn)定豬禽生產(chǎn),重點抓好肉牛奶牛;大力發(fā)展優(yōu)質瓜果,因地制宜發(fā)展蘋果、桃、梨、核桃等林果產(chǎn)業(yè),積極發(fā)展名特優(yōu)新品種,著力擴大高端、名優(yōu)瓜果品種的比重。
我省農(nóng)業(yè)結構調整,正推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由“生產(chǎn)導向”向“生產(chǎn)消費導向并重”轉變,由“重產(chǎn)量”向“重質量”轉變,打造出更多叫響國內外的農(nóng)業(yè)品牌。(記者 劉紅濤)