以茶興旅，茶旅融合。4月20日，第二屆新化茶壽文化節(jié)暨奉嘎山開山采茶節(jié)在湖南新化縣奉家鎮(zhèn)渠江源茶壽旅游度假區(qū)舉行。茶香氤氳中，主辦方發(fā)布鄉(xiāng)村合伙人計(jì)劃，以茶為約，誠邀廣大有志之士“心燃鄉(xiāng)土，種夢成金”。

4月20日，第二屆新化茶壽文化節(jié)暨奉嘎山開山采茶節(jié)舉行（王黎明 攝）

好山出好茶。奉家鎮(zhèn)地處雪峰山脈，氣候溫和濕潤，土地有機(jī)質(zhì)含量高，得天獨(dú)厚的自然條件孕育出萬畝生態(tài)茶園，是新化紅茶核心產(chǎn)區(qū)，培育出了1家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2家國家級(jí)茶葉種植合作社，4家省市級(jí)龍頭企業(yè)。其中新化“月光紅”茶葉于2024年斬獲第109屆巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，時(shí)隔108年再度贏得國際殊榮。

活動(dòng)現(xiàn)場（王黎明 攝）

以奉家鎮(zhèn)為代表產(chǎn)區(qū)的新化紅茶條索緊實(shí)、蜜香悠長、甘鮮醇爽、橙黃透亮，被認(rèn)證為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這里的老百姓家家戶戶、世世代代種茶、采茶、制茶、喝茶。祭祖喝茶、飯前喝茶、以茶待客的飲茶習(xí)慣已經(jīng)融入了人們的日常生活。2023年9月，新化被中國老年保健協(xié)會(huì)授予“中國茶壽之鄉(xiāng)”首創(chuàng)縣稱號(hào)。

谷雨催新芽，茶香漫雪峰。開茶儀式上，奉家鎮(zhèn)的茶農(nóng)們齊聚古老茶山，祭茶祖、拜山神，敲鑼打鼓、舞動(dòng)茶龍，喊出開山口號(hào)，身著盛裝的茶農(nóng)開始采摘新年第一縷春茶。

開茶儀式（王黎明 攝）

現(xiàn)場首屆茶王爭霸賽同步上演，7位經(jīng)村組選拔的制茶高手現(xiàn)場演繹制茶工藝。從鮮葉攤晾到殺青揉捻，從炭火烘焙到提香塑形，世代相傳的多道工序在指尖流轉(zhuǎn)。評(píng)委從茶的滋味、湯色、茶香、葉底，以及出茶率、干濕比例、茶葉形狀、茶葉香味等方面進(jìn)行評(píng)分，各個(gè)環(huán)節(jié)都考驗(yàn)著茶農(nóng)對(duì)火候、力道與時(shí)間的精準(zhǔn)把控。

采茶（王黎明 攝）

現(xiàn)場，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心第三黨支部與中共新化縣奉家鎮(zhèn)渠江源村總支部委員會(huì)結(jié)對(duì)共建；婁底市文旅投與奉家鎮(zhèn)人民政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，舉行“奉嘎山”商標(biāo)授權(quán)使用儀式。在這場茶事盛宴上，新化奉嘎山深度挖掘茶產(chǎn)業(yè)潛力，弘揚(yáng)茶文化魅力，通過多元合作與精彩活動(dòng)，不斷為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力，讓茶香飄向更遠(yuǎn)方。（羅宋輝 王美慧）