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茅臺的天貓雙11前傳:新零售出現(xiàn)前 電商已死過一次

2017-11-07 11:57:00來源:浙江在線

  

  茅臺們和雙11的故事顯然已經(jīng)脫離了物理學(xué)上的意義,成為一場經(jīng)濟(jì)學(xué)上的共振,也是社會學(xué)上的共振。

  就像是把燃燒的天梯一節(jié)一節(jié)點燃,直到火光沖向天空的剎那,圍觀的人們才發(fā)現(xiàn),這條路通向未來。

  10月中下旬,彌散在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)空氣中的酒香里,摻入了微焦的高粱發(fā)酵的味道。茅臺電商技術(shù)總監(jiān)高立文剛走下一千多公里之外的科技盛會云棲大會的演講臺,又馬不停蹄地趕回貴州。天貓雙11的大幕已經(jīng)拉開,他必須立刻趕回來坐鎮(zhèn)。

  而在距茅臺鎮(zhèn)千里之外的杭州,胡慶余堂的中藥香里,高彤從天貓“生意參謀”的一張張數(shù)據(jù)圖表里抬起頭來。他的腦子里剛剛冒出一個想法:何不開發(fā)一些當(dāng)代人通用的防霧霾、纖體一類的即食膏方,讓年輕人路過無人零售機(jī),掃一掃二維碼就能買到?

  百年的歷史和新零售的未來正在天貓小二的電腦前無縫連接。一組數(shù)據(jù)在飛快更新:距離雙11還有最后一周,在14萬全球品牌中,茅臺的預(yù)售額一直穩(wěn)居食品行業(yè)第一。

  在物理學(xué)上,人們把特定頻率下很小的周期振動便可產(chǎn)生很大的振動,叫做共振。茅臺們和雙11的故事顯然已經(jīng)脫離了物理學(xué)上的意義,成為一場經(jīng)濟(jì)學(xué)上的共振,也是社會學(xué)上共振。

  馬云稱這個新世界為“新零售”。

  “必須要搭上這趟車”

  在茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠銷售中心的一層,有一間屬于集團(tuán)電商分公司的臨時辦公室,再往上一層,就是茅臺電商技術(shù)總監(jiān)高立文和同事曾經(jīng)“奮戰(zhàn)”過的老戰(zhàn)場。

  就在一年前,阿里巴巴與茅臺集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,天貓、阿里云、螞蟻金服等業(yè)務(wù)部門開始共同為茅臺搭建新零售的“基礎(chǔ)設(shè)施”。當(dāng)年的天貓全球酒水節(jié)一天,茅臺官方旗艦店完成了2015年在天貓平臺的全年成交量,雙11當(dāng)天2個小時就完成其2015年全年成交量,雙12當(dāng)天破億,2017年年貨節(jié)再次破億。

  雙方的深度合作很快讓這個曾經(jīng)的小團(tuán)隊發(fā)生了變化。電商分公司的人數(shù)急劇擴(kuò)展到原有的7倍,茅臺集團(tuán)決定將其從茅臺鎮(zhèn)遷往貴州的省會貴陽市。在市內(nèi),更容易招募到技術(shù)基礎(chǔ)良好的工程師,對客服的專業(yè)培訓(xùn)也更加便利。

  這是茅臺正式大規(guī)模布局電商的第三年。高立文的壓力與銷量、備貨、清倉這樣的詞無關(guān)——茅臺不愁賣,這是一個絕對的賣方市場。

  

  對于茅臺而言,在電商網(wǎng)站上開設(shè)官方旗艦店——經(jīng)過磨合后進(jìn)入平穩(wěn)運(yùn)營的階段已經(jīng)過去。“新零售”概念興起,只有一套“老玩法”是不行的。

  “這個社會發(fā)展太快了,小孩子這么小,都每天都拿著手機(jī)、平板在操作,這已經(jīng)是人類的生活方式了,假如不進(jìn)行整個影響體系的轉(zhuǎn)型升級,將來是不能適應(yīng)社會需要的!备吡⑽恼f,他今年的主要工作是推進(jìn)“茅臺云商”的策略從1.0向2.0升級。

  升級的標(biāo)志是今年9月9日茅臺在天貓開設(shè)了第二家店鋪——茅臺云商。盡管店鋪里所“陳列”的酒的品種品類大體相似,但與原有的官方旗艦店不同,云商店的本質(zhì)是連接茅臺既有的線下經(jīng)銷商和線上消費(fèi)者,實現(xiàn)每一個消費(fèi)者下單后,都根據(jù)經(jīng)銷商網(wǎng)點分布就近配送。

  

  不僅僅是賣貨。高立文的直覺告訴他,在天貓,從銷售開始漸漸匯聚的各種創(chuàng)新要素——產(chǎn)能、渠道、物流、金融、儀式、符號,已經(jīng)勾勒出了未來文明的某種新樣態(tài),而茅臺,必須要搭上這趟車。

  借助阿里技術(shù)中臺,茅臺已經(jīng)完成了技術(shù)架構(gòu)和系統(tǒng)的升級。2.0版本的茅臺云商還打通了經(jīng)銷渠道,而全透明的分銷過程也將大大減少出現(xiàn)假酒、價格失衡的可能性,F(xiàn)在,前至生產(chǎn)流水線、供應(yīng)商包材,后至所有經(jīng)銷商、零售終端和消費(fèi)者信息,以及終端賣出的每一瓶酒的記錄都會進(jìn)入數(shù)據(jù)庫,基于此,市場流通的每一瓶酒都可被追溯。

  說到這些的時候,高立文的神情里總有一絲壓制不住的激動。工科出身的他,正式到茅臺工作前在貴州一所職業(yè)學(xué)校里做了13年的計算機(jī)教師。直到現(xiàn)在,在與互聯(lián)網(wǎng)公司合作時,高立文還會要求看對方的原始代碼。有時,解決了公司系統(tǒng)上的代碼bug,屬于技術(shù)愛好者原始而本能的興奮又會從他的情緒里跳動而出。

  對這樣一個會為技術(shù)改變商業(yè)而感動的人來說,每參與推動一個老字號品牌向前走出一步,都能收獲一份成就感。

  因為,這的確不是一件那么容易的事。

  “電商已經(jīng)死過一次”

  高立文最常掛在嘴邊的一句話是“電商已經(jīng)死過一次了”。

  早在2000年,剛“下!背闪⒓夹g(shù)公司的高立文與茅臺合作,主導(dǎo)茅臺營銷平臺的架構(gòu)、業(yè)務(wù)和代碼設(shè)計!澳菚r候茅臺就做了這樣的安排和布局,2000年前后也是全球電商的第一輪變更。后來就像股市坐過山車一樣,死了很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)!备吡⑽默F(xiàn)在反思,那個年代電商做不起來的根本原因在于,“當(dāng)時不管是政策也好、物流也好,實際上的支撐條件是不具備的”。

  他記得,當(dāng)年茅臺的服務(wù)器就放在茅臺鎮(zhèn),鎮(zhèn)上經(jīng)常改造施工,東挖挖西挖挖,一不當(dāng)心就挖斷了網(wǎng)。那是一個具備想法雛形,但實際網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上的年代。2001年,全球互聯(lián)網(wǎng)泡沫破滅,茅臺的第一次試水也隨之沉寂。

  直到2010年,茅臺集團(tuán)在其官網(wǎng)上推出茅臺商城。那是一個中國本土電子商務(wù)公司開始建立起影響力的時代!坝|網(wǎng)”,這個興起于21世紀(jì)前10年的詞,陸陸續(xù)續(xù)勾起品牌商伸腳向前探一探水的好奇心。

  同樣在2010年,總部位于杭州市的知名國藥老店胡慶余堂成立了自己的電商部,專門負(fù)責(zé)當(dāng)時還叫淘寶商城上的網(wǎng)店運(yùn)營。只有3個人,一個大二的實習(xí)生,一個企業(yè)里資深的老員工,還有一個是總經(jīng)理。

  胡慶余堂內(nèi)部把這次“觸網(wǎng)”定義為“趕時髦”,“沒有人給我們下KPI,那時候你說一年做個幾十萬,對胡慶余堂算不了什么,但是口頭上的名聲就好聽了,胡慶余堂百年企業(yè)觸網(wǎng)了。”在胡慶余堂電商公司總經(jīng)理高彤的回憶里,有一個細(xì)節(jié)特別能說明當(dāng)時高層對電商的心態(tài):“線上的銷售都是限量的,我們有一個特別暢銷的阿膠片,賣完一千瓶酒不讓賣了,要保證線下的(商品供應(yīng)量)!

  當(dāng)年的實習(xí)生廖依陽已經(jīng)成為電商公司副總;貞浧饎?cè)胄心菐啄,她形容自己的角色就像是一個“救火隊員”。她并非科班出身,學(xué)的是工業(yè)設(shè)計,對圖片處理有一定的經(jīng)驗。大二那年,她被胡慶余堂聘為實習(xí)生,負(fù)責(zé)其天貓旗艦店的運(yùn)營。

  說是運(yùn)營,其實工作內(nèi)容很簡單,“就是摳圖,做一些產(chǎn)品圖片,上架一些商品,再做做商品描述什么的”。廖依陽說,當(dāng)時連運(yùn)營的概念都沒有,很多東西都不專業(yè),從集團(tuán)到員工也都是抱著試一試的心態(tài)去做的。

  這幾乎是當(dāng)時所有品牌企業(yè)對互聯(lián)網(wǎng)的共同看法。“那個時候叫試水,公司里拉幾個不同業(yè)務(wù)部門的人,有修電腦的、做IT維護(hù)的,財務(wù)搞一個人,銷售搞一個人,組成一個虛擬團(tuán)隊,就開始做了!卑⒗锇桶图瘓F(tuán)CEO助理顏喬還清楚記得當(dāng)時的情形,“很多公司把電商當(dāng)成清倉的渠道,實體店里賣不掉的尾貨,拿到網(wǎng)上打折賣掉!

編輯: 王明月
關(guān)鍵詞: 電商;天貓;茅臺集團(tuán)
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茅臺的天貓雙11前傳:新零售出現(xiàn)前 電商已死過一次

茅臺們和雙11的故事顯然已經(jīng)脫離了物理學(xué)上的意義,成為一場經(jīng)濟(jì)學(xué)上的共振,也是社會學(xué)上的共振。