央廣網(wǎng)贛州3月10日消息(記者王一凡 通訊員向昊)“恢復(fù)營業(yè)后還要做好進(jìn)店用餐人員信息登記,并請(qǐng)他們掃一下贛州市防疫電子通行證二維碼......”3月9日上午,在贛州蓉江新區(qū)潭口鎮(zhèn)四平飯店內(nèi),潭口鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員黃慶瑜正在為店家講解恢復(fù)營業(yè)后需要注意的防疫事項(xiàng)。
這兩天,贛州蓉江新區(qū)不少餐飲門店正在有序恢復(fù)正常營業(yè)。至此,已經(jīng)按下“暫停鍵”一個(gè)多月的城市逐漸恢復(fù)生機(jī),生活的味道和煙火氣息又回到了人們身邊。
贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)招招早餐店員工正在進(jìn)行消殺作業(yè)
據(jù)悉,自3月7日贛州市印發(fā)《關(guān)于全面恢復(fù)餐飲業(yè)正常營業(yè)的通知》和《關(guān)于落實(shí)精準(zhǔn)防控全面恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序的通知》以來,蓉江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局累計(jì)受理146家餐飲店恢復(fù)營業(yè)報(bào)備材料,其中已有106家餐飲店在做好防控措施的情況下恢復(fù)正常營業(yè)。
主推外賣限制客流
“叮咚......您有新到的外賣訂單,請(qǐng)及時(shí)查收!3月9日上午8點(diǎn),正是早餐高峰期,贛州蓉江新區(qū)潭口鎮(zhèn)的靈靈餐館內(nèi),線上接單的數(shù)量持續(xù)不斷,短短半個(gè)小時(shí)就有15筆訂單!盎謴(fù)營業(yè)頭兩天,外賣訂單量和以往差別不大。”餐館負(fù)責(zé)人羅長平告訴記者,進(jìn)店消費(fèi)的食客也以打包帶走的居多。
潭口鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員黃慶瑜介紹,3月7日靈靈餐館負(fù)責(zé)人提交復(fù)工備案材料后,市場(chǎng)監(jiān)管部門立即受理并上門進(jìn)行核查。“經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)核查,其符合防疫條件,可以恢復(fù)正常營業(yè)!
贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)招招早餐店負(fù)責(zé)人郭永香為食客打包
根據(jù)疫情防控要求,計(jì)劃恢復(fù)營業(yè)的餐飲店需要提前一天提交復(fù)工備案材料,受理期間可以開業(yè),經(jīng)市監(jiān)部門受理并實(shí)地核查后,符合防疫條件的繼續(xù)營業(yè),不符合條件的需要停業(yè)整改,直至通過核查后方可恢復(fù)正常營業(yè)。
“我們?cè)诒O(jiān)督餐飲單位落實(shí)防控措施和食品安全工作的同時(shí),也在積極鼓勵(lì)和協(xié)助店家通過線上渠道營銷,助推消費(fèi)回暖!秉S慶瑜說。
大堂用餐有序恢復(fù)
“請(qǐng)各位食客取餐后分散就坐,不要扎堆用餐!弊哌M(jìn)位于贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)的招招早餐連鎖店,工作人員正對(duì)進(jìn)店食客進(jìn)行測(cè)溫、登記,引導(dǎo)食客有序進(jìn)店,店內(nèi)外環(huán)境干凈整潔,墻面上貼著醒目的警示標(biāo)語,提醒顧客分區(qū)就餐。
贛州蓉江新區(qū)潭東鎮(zhèn)招招早餐店恢復(fù)堂食
招招早餐負(fù)責(zé)人郭永香介紹,作為第一批恢復(fù)正常營業(yè)的餐飲店之一,該店?duì)I業(yè)前按照要求對(duì)店內(nèi)外進(jìn)行了全域消殺,所有餐具也要經(jīng)過五道步驟嚴(yán)格消洗,所用食材均由供應(yīng)廠家直接配送!拔覀円笕w店員必須佩戴口罩操作和服務(wù),店里也采購了額溫槍、消毒藥水等防疫物資!
“雖然今天早餐時(shí)段只有四、五十位顧客,但也達(dá)到正常時(shí)期的四成左右了!碧崞鸹謴(fù)營業(yè)首日的經(jīng)營情況,郭永香坦言,受疫情影響,到店用餐人數(shù)跟疫情前相比明顯降低了不少。
“隨著疫情形勢(shì)逐步穩(wěn)定向好,生意一定還能再好起來。”看著身邊陸續(xù)進(jìn)店的食客,郭永香對(duì)市場(chǎng)回暖充滿了信心。