罐罐茶的幸福時(shí)光 央廣網(wǎng)西吉2月13日消息 （記者許新霞 通訊員戴輝曙 幕錦桐）如果說(shuō)村村通上水泥路、家家住上新磚房、戶戶吃上自來(lái)水是農(nóng)村這兩年的變化，那么今年農(nóng)村更大的變化要算是思想觀念的普遍改變。記者在西吉鄉(xiāng)下農(nóng)村看到許多老鄉(xiāng)雖然還是喝著罐罐茶，但說(shuō)的話、想的事兒已經(jīng)不再是以往的“老黃歷”。 正月十五，家住西吉縣紅耀鄉(xiāng)井灣村的姬恒聚起床后，干了多半輩子農(nóng)活的他，先給家里4頭牛喂草，然后生火煮罐罐茶了。在他心里，早上喝罐罐茶，是他半輩子不能缺少的，現(xiàn)在年齡大了，早上喝罐罐茶也的一種享受。太陽(yáng)已從山頂上升起來(lái)，兒子、兒媳婦都陸續(xù)起床了，姬恒聚先將自己住的上房烤箱里的火加旺，然后來(lái)到院子中央，大聲說(shuō)：“今天是元宵節(jié)，早上各自將房里爐子里的火封住都到上房喝茶來(lái)，”隨著兒子、兒媳、孫子、孫女們都來(lái)到上房，一大家子人圍坐在火爐邊，姬恒聚便先喝起了罐罐茶。 大兒子提著自己的茶杯嚷嚷：“爸爸有好茶葉了吧？”在一旁的孫子說(shuō)：“我姑姑從北京給我爺爺寄來(lái)了“金蛋蛋”的茶葉呢�！� 說(shuō)起罐罐茶，在西海固農(nóng)村，不僅鄉(xiāng)下農(nóng)民喝，城里的人也喝，要是家里來(lái)客人，招待喝杯罐罐茶是最為普通、熱情和體面的方式。前些年，農(nóng)村人生活還不咋樣好，家家都用的是泥爐子，干柴禾生火，甚至好多農(nóng)民用曬干的牛糞生火煨茶喝�，F(xiàn)在好多了，家家用上了大烤箱、電磁爐。姬恒聚一邊說(shuō)著，一邊從一只酒的包裝盒里掏出6枚大棗放在火爐蓋上烤焙，待棗皮焦黃后置入添了水的“蛐蛐罐”里煮，水沸騰了，給茶杯里倒出少許，再捏一撮茶葉投入“蛐蛐罐”里煮，而后取一塊冰糖放入茶罐，將茶杯中的棗汁回進(jìn)去，待煮開(kāi)后倒入茶杯，姬恒聚親手熬制的罐罐茶便可以飲用了。 “紅棗有健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血安神功效，冰糖可潤(rùn)肺、止咳、清痰、去火，煮罐罐茶時(shí)加上大棗冰糖有保健作用�！奔Ш憔郯腴_(kāi)玩笑地說(shuō)，雖然現(xiàn)在農(nóng)村新農(nóng)合的看病報(bào)銷(xiāo)比例提高了，生病住院自己也要掏些錢(qián)呀，人老了就得保健，不生病不住院，省下來(lái)的錢(qián)可以改善生活，這就是老人給孩子幫的忙�。� 就在大家喝著罐罐茶，聽(tīng)著姬恒聚講述農(nóng)村的變化時(shí)，姬恒聚的女婿開(kāi)著小車(chē)接轉(zhuǎn)娘家的媳婦來(lái)了。進(jìn)屋后，老姬清理了喝敗的茶葉，按照方才的程序又給女婿新煮了一壺茶。期間，大家你一句我一句談?wù)撧r(nóng)村的新變化。姬恒聚的大兒子介紹，去年他在銀川干建筑活，收入了4萬(wàn)多元，打算今年買(mǎi)一臺(tái)小車(chē)。姬恒聚的女婿也不甘落后，清了清嗓子說(shuō)：“2016年前建了羊鵬，養(yǎng)了8只黑山羊，今年春節(jié)下了6只小羊羔，趕年底下來(lái)我的羊要發(fā)展到30只左右，聽(tīng)說(shuō)鄉(xiāng)政府今年有養(yǎng)殖項(xiàng)目，要投放扶貧牛，我的牛圈都蓋好了。”房屋里傳出開(kāi)心的笑聲。 兩年來(lái)，隨著黨的精準(zhǔn)扶貧政策的落實(shí)，西吉山區(qū)農(nóng)村發(fā)生了巨大的變化，新觀念、新思路在農(nóng)村安家落戶�？粗r(nóng)民們喝著添加了時(shí)代內(nèi)容的罐罐茶，圍著火苗旺盛的爐子談新年的規(guī)劃和打算，他們逐漸開(kāi)闊的眼界和致富自信吸引和感染著每一個(gè)人，而他們吮吸著香甜的罐罐茶，臉上洋溢著的燦爛笑容，農(nóng)家的幸福生活甜在嘴里，美在心上！
罐罐茶的幸福時(shí)光 央廣網(wǎng)西吉2月13日消息 （記者許新霞 通訊員戴輝曙 幕錦桐）如果說(shuō)村村通上水泥路、家家住上新磚房、戶戶吃上自來(lái)水是農(nóng)村這兩年的變化，那么今年農(nóng)村更大的變化要算是思想觀念的普遍改變。記者在西吉鄉(xiāng)下農(nóng)村看到許多老鄉(xiāng)雖然還是喝著罐罐茶，但說(shuō)的話、想的事兒已經(jīng)不再是以往的“老黃歷”。 正月十五，家住西吉縣紅耀鄉(xiāng)井灣村的姬恒聚起床后，干了多半輩子農(nóng)活的他，先給家里4頭牛喂草，然后生火煮罐罐茶了。在他心里，早上喝罐罐茶，是他半輩子不能缺少的，現(xiàn)在年齡大了，早上喝罐罐茶也的一種享受。太陽(yáng)已從山頂上升起來(lái)，兒子、兒媳婦都陸續(xù)起床了，姬恒聚先將自己住的上房烤箱里的火加旺，然后來(lái)到院子中央，大聲說(shuō)：“今天是元宵節(jié)，早上各自將房里爐子里的火封住都到上房喝茶來(lái)，”隨著兒子、兒媳、孫子、孫女們都來(lái)到上房，一大家子人圍坐在火爐邊，姬恒聚便先喝起了罐罐茶。 大兒子提著自己的茶杯嚷嚷：“爸爸有好茶葉了吧？”在一旁的孫子說(shuō)：“我姑姑從北京給我爺爺寄來(lái)了“金蛋蛋”的茶葉呢�！� 說(shuō)起罐罐茶，在西海固農(nóng)村，不僅鄉(xiāng)下農(nóng)民喝，城里的人也喝，要是家里來(lái)客人，招待喝杯罐罐茶是最為普通、熱情和體面的方式。前些年，農(nóng)村人生活還不咋樣好，家家都用的是泥爐子，干柴禾生火，甚至好多農(nóng)民用曬干的牛糞生火煨茶喝�，F(xiàn)在好多了，家家用上了大烤箱、電磁爐。姬恒聚一邊說(shuō)著，一邊從一只酒的包裝盒里掏出6枚大棗放在火爐蓋上烤焙，待棗皮焦黃后置入添了水的“蛐蛐罐”里煮，水沸騰了，給茶杯里倒出少許，再捏一撮茶葉投入“蛐蛐罐”里煮，而后取一塊冰糖放入茶罐，將茶杯中的棗汁回進(jìn)去，待煮開(kāi)后倒入茶杯，姬恒聚親手熬制的罐罐茶便可以飲用了。 “紅棗有健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血安神功效，冰糖可潤(rùn)肺、止咳、清痰、去火，煮罐罐茶時(shí)加上大棗冰糖有保健作用�！奔Ш憔郯腴_(kāi)玩笑地說(shuō)，雖然現(xiàn)在農(nóng)村新農(nóng)合的看病報(bào)銷(xiāo)比例提高了，生病住院自己也要掏些錢(qián)呀，人老了就得保健，不生病不住院，省下來(lái)的錢(qián)可以改善生活，這就是老人給孩子幫的忙�。� 就在大家喝著罐罐茶，聽(tīng)著姬恒聚講述農(nóng)村的變化時(shí)，姬恒聚的女婿開(kāi)著小車(chē)接轉(zhuǎn)娘家的媳婦來(lái)了。進(jìn)屋后，老姬清理了喝敗的茶葉，按照方才的程序又給女婿新煮了一壺茶。期間，大家你一句我一句談?wù)撧r(nóng)村的新變化。姬恒聚的大兒子介紹，去年他在銀川干建筑活，收入了4萬(wàn)多元，打算今年買(mǎi)一臺(tái)小車(chē)。姬恒聚的女婿也不甘落后，清了清嗓子說(shuō)：“2016年前建了羊鵬，養(yǎng)了8只黑山羊，今年春節(jié)下了6只小羊羔，趕年底下來(lái)我的羊要發(fā)展到30只左右，聽(tīng)說(shuō)鄉(xiāng)政府今年有養(yǎng)殖項(xiàng)目，要投放扶貧牛，我的牛圈都蓋好了。”房屋里傳出開(kāi)心的笑聲。 兩年來(lái)，隨著黨的精準(zhǔn)扶貧政策的落實(shí)，西吉山區(qū)農(nóng)村發(fā)生了巨大的變化，新觀念、新思路在農(nóng)村安家落戶�？粗r(nóng)民們喝著添加了時(shí)代內(nèi)容的罐罐茶，圍著火苗旺盛的爐子談新年的規(guī)劃和打算，他們逐漸開(kāi)闊的眼界和致富自信吸引和感染著每一個(gè)人，而他們吮吸著香甜的罐罐茶，臉上洋溢著的燦爛笑容，農(nóng)家的幸福生活甜在嘴里，美在心上！
烤箱可比以前的土爐子好用多了
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