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遼寧丹東東港婚宴吃鱷魚成風潮
2013-10-08 10:05 來源:中國廣播網我要評論央廣網沈陽10月8日消息(記者郭威)在丹東東港市,近一段時間掀起了婚宴吃鱷魚肉的風潮,兇神惡煞的鱷魚如今卻變成了盤中餐。在東港的多家酒店,每天都有人愿意點這道菜,而鱷魚肉更是在近期多次出現在一些新人的婚宴中。
在東港的一家酒店,記者見到了不少鱷魚,它們被養(yǎng)在一個水池中,嘴巴被膠帶纏住。酒店的工作人員介紹,這些鱷魚都是從南方養(yǎng)殖戶那里進的泰國鱷。
該酒店的廚師長楊義回憶,第一批進了6條鱷魚,當時怕人們不敢吃,但有“膽大”的顧客品嘗后,很快得到了大家的認可。他們購入的鱷魚都是長一米多點的,25到27斤重,并不是人們想象中那種恐怖的大鱷魚。如今,每個月能賣掉20多條鱷魚。
楊義說:“其實鱷魚肉并不是人們想象的那樣十分昂貴,鱷魚的四肢加尾巴上的肉賣129元一斤,其他部位80多元一斤,價錢和野生的螃蟹、蝦相近,一盤鱷魚肉的價也就在100元左右,一般人群都可以接受!
記者從丹東市野生動物保護站了解到,大部分馴養(yǎng)繁殖相對比較成熟的鱷魚,可以經營利用,進入百姓的餐桌,但前提是必須到相關部門辦理相關手續(xù)。
編輯:劉明霄
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