央廣網(wǎng)廣州11月22日消息（記者何偉奇）廣東省廣州市消費(fèi)者委員會(huì)近日對(duì)市面上35批次醬腌菜進(jìn)行抽檢，結(jié)果質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為100%，但是發(fā)現(xiàn)兩批次的醬腌菜標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　此次抽檢是由廣州市消委會(huì)工作人員以普通消費(fèi)者身份從廣州市場(chǎng)上隨機(jī)購買樣品，并委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，依據(jù)相關(guān)產(chǎn)品的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，針對(duì)醬腌菜食品的農(nóng)藥殘留、添加劑、微生物指標(biāo)等25個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，35批次樣品內(nèi)在質(zhì)量狀況較好，但是有兩批次樣品的標(biāo)簽不符合GB 7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》技術(shù)要求，具體情況是標(biāo)簽的凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。未達(dá)標(biāo)的兩批次的醬腌菜分別是標(biāo)稱四川漢超食品有限公司生產(chǎn)的牛肉香菇，以及標(biāo)稱貴州貴辣調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的脆豆純辣香。

　　據(jù)介紹，食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的一種直接質(zhì)量承諾，也是消費(fèi)者了解商品內(nèi)在質(zhì)量和選擇商品的一個(gè)指引。標(biāo)簽雖然不直接影響產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，但由于是消費(fèi)者獲取食品信息的重要途徑，所以若標(biāo)簽標(biāo)識(shí)出現(xiàn)虛假、錯(cuò)漏等情況，在一定程度上也存在對(duì)消費(fèi)者的誤導(dǎo)。此次比較試驗(yàn)不達(dá)標(biāo)的樣品均是凈含量字符高度不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，這樣容易造成消費(fèi)者，特別是老年人選購時(shí)難以看清。

　　目前廣州市消委會(huì)已將本次比較試驗(yàn)結(jié)果及時(shí)告知相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，并且發(fā)布消費(fèi)提示：建議廣大消費(fèi)者在選購醬腌菜時(shí)注意產(chǎn)品標(biāo)簽，產(chǎn)品應(yīng)有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)志，盡量購買預(yù)包裝的醬腌菜產(chǎn)品，這樣可避免產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售時(shí)受到二次污染。相比之下，瓶裝醬腌菜的質(zhì)量、殺菌工藝和包裝密封性一般要比塑料袋包裝的好，保質(zhì)期也長。注意包裝應(yīng)完整密封，湯汁應(yīng)清澈不渾濁，固形物無腐敗現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)袋裝產(chǎn)品已脹袋或瓶裝產(chǎn)品瓶蓋已凸起，則表明產(chǎn)品已有細(xì)菌侵入并繁殖發(fā)酵，不可再食用。