央廣網(wǎng)重慶11月5日消息（記者陳代澤 通訊員盧秀云）“現(xiàn)在我們學(xué)校食堂煮飯都是用電，環(huán)境衛(wèi)生比以前好太多了。”說起電能替代，重慶巫山縣紅椿土家族鄉(xiāng)中心小學(xué)負(fù)責(zé)人滿心歡喜，滔滔不絕。

　　據(jù)了解，國家電網(wǎng)重慶巫山縣供電局結(jié)合環(huán)保和“中小學(xué)營養(yǎng)工程”，大力實施“綠色電能，服務(wù)萬家”電能替代工程，組織開展綠色電能進校園活動，為學(xué)校提供全電食堂技術(shù)支撐和優(yōu)質(zhì)供電服務(wù)。截止目前，全縣230余所中小學(xué)校均采用了電蒸柜或電飯煲蒸飯，重點學(xué)校還配備了微波爐、電磁爐等電氣設(shè)備。

　　電能未進行替代前，巫山縣的學(xué)校大多采用煤和木柴為熱能介質(zhì)加工學(xué)校食品。因巫山地處山區(qū)，煤炭燃燒效率較低，烹飪品質(zhì)不高，燃燒產(chǎn)生的粉塵及廢氣排放嚴(yán)重污染學(xué)生及教職工的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，影響師生健康。電能替代煤、木柴等極具污染的能源后，不僅有效降低了食堂運行維護燃料成本，也為學(xué)校師生提供了高效、環(huán)保、衛(wèi)生和健康的用餐環(huán)境，保障了中小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的有序推進，更杜絕了食堂運行中的燃料燃燒污染物排放問題。

　　據(jù)介紹，國網(wǎng)重慶市電力公司自2013年全面開展電能替代工作，累計推廣電能替代項目突破300個，完成替代電量18.5億千瓦時，改善了市民生活，更讓綠色環(huán)保理念深入人心。