央廣網(wǎng)合肥11月18日消息（記者王利 通訊員石躍新）菜市場里如果看到“白胖美”豆芽，可能是經(jīng)化學(xué)制劑浸泡催生的“毒豆芽”。安徽省食安辦、省食藥監(jiān)局在今年第3季度食品安全風(fēng)險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)，該省部分地區(qū)豆芽菜樣品中檢出植物生長調(diào)節(jié)劑吲哚乙酸、吲哚丁酸等。這些植物生長調(diào)節(jié)劑，主要作用是調(diào)節(jié)植物生長和增產(chǎn)增效；雖可以作為農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用，但在豆芽菜的制發(fā)過程中嚴禁使用。

　　安徽省食安辦、省公安廳、省農(nóng)委、省食藥監(jiān)局四部門聯(lián)合發(fā)出通知，要求各地在上半年業(yè)已開展的豆芽菜質(zhì)量安全專項整治基礎(chǔ)上，再進行聯(lián)合專項檢查；凡現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗中發(fā)現(xiàn)有上述違法行為的要依法處罰，對涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)立案偵查。

　　安徽省食藥監(jiān)局發(fā)出消費警示，提醒廣大消費者注意辨別豆芽是否使用了添加劑。主要識別方法有三種：一是查看豆芽菜根，用化學(xué)制劑浸泡過的豆芽，根短、少須甚至無須；二是將豆芽折斷，如果斷面無水分冒出，則是自然培育的，如果有水分冒出，則很可能使用化學(xué)制劑浸泡過；三是采用嗅聞法，如果聞到刺鼻氣味不要購買。