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新疆昌吉與中國農(nóng)業(yè)大學簽訂葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)合作

2015-06-19 13:54:00 來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)昌吉6月19日消息(記者吳卓勝 昌吉臺記者朱麗君)新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會與中國農(nóng)業(yè)大學昨天簽訂全面技術(shù)合作協(xié)議,共同致力新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系標準化建設(shè)開發(fā)。

  根據(jù)協(xié)議,中國農(nóng)業(yè)大學將建立標準化釀酒葡萄生產(chǎn)基地2000畝,研究開發(fā)天山北麓從栽培到釀造的特色優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),并逐步形成該區(qū)域的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系標準。

  中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系首席專家、中國農(nóng)業(yè)大學葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青介紹,天山北麓的氣候特點和不可復(fù)制的地緣優(yōu)勢,注定了這一區(qū)域是種植釀酒葡萄的黃金產(chǎn)區(qū),中國農(nóng)業(yè)大學將發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢,從栽培到釀造,最大限度地挖掘釀酒葡萄的品種和地域潛質(zhì),生產(chǎn)出具有典型西域風格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

  段長青說:“從區(qū)域性的選擇,產(chǎn)區(qū)的選擇到酒種的選擇,最后配套所有的品種,種植和釀造的整套技術(shù),集成組裝成一個產(chǎn)業(yè)鏈,來完成天山北麓產(chǎn)區(qū)的提升和產(chǎn)品的開發(fā)工作,把整個產(chǎn)業(yè)帶推介到全國,甚至全世界。”

  當天,區(qū)內(nèi)外葡萄酒行業(yè)頂級專家和天山北麓葡萄酒企業(yè)、葡萄酒莊的負責人還就“全面建設(shè)產(chǎn)業(yè)體系,科學打造產(chǎn)區(qū)品牌”為主題展開交流討論。新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長唐德明表示,今后協(xié)會要做好葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、實現(xiàn)天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展目標,將天山北麓打造成世界級的葡萄酒產(chǎn)區(qū):“有農(nóng)大科研院校的技術(shù)支撐,我們力爭用10年、20年打造一個新疆品牌的世界級產(chǎn)品,推出更多的更好的美酒!

  新疆天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立于2015年2月,由新疆大唐西域酒莊發(fā)起,聯(lián)合中信國安葡萄酒業(yè)、重力酒莊、納蘭河谷酒莊等天山北麓30余家葡萄酒企業(yè)和國內(nèi)20余位行業(yè)專家組成。截至2014年底,昌吉州釀酒葡萄種植面積16.6萬畝,占新疆的35%;葡萄酒產(chǎn)量14萬噸,占整個新疆的46%。

編輯:劉拓

關(guān)鍵詞:新疆

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