央廣網(wǎng)烏魯木齊5月26日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺記者汪亮）5月26日，烏魯木齊縣第二屆農(nóng)家樂特色菜大賽在板房溝鎮(zhèn)開賽，來自全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的18位農(nóng)家樂大廚紛紛亮出絕活，用鍋碗瓢勺一決高下。

    中午十二點的板房溝鎮(zhèn)藍搏爾農(nóng)民眾創(chuàng)空間院內(nèi)美食飄香，來自廟爾溝村農(nóng)家樂大廚阿扎提·瑪?shù)郯裁Φ牟灰鄻泛酰�切菜、下料、翻炒……他的拿手�?/span>-農(nóng)家特色大盤羊肉噴香出鍋，首次參加比賽的阿扎提顯得有些興奮：“今天一共做八道菜，盡量把菜做好，讓評委們嘗一下，讓更多人的知道我們農(nóng)家樂的這道菜，更多的人旅游到農(nóng)家樂來�！�

    多次參加農(nóng)家菜比拼大賽的水西溝鎮(zhèn)方家莊村農(nóng)家樂老板海菊一邊展示著廚藝，一邊和參賽選手相互學(xué)習(xí)交流，提升菜品質(zhì)量。海菊說：“一家一個特色，你看我們哈薩克族、回族、維族、漢族在一塊學(xué)習(xí)，每一次大賽都要到別人跟前學(xué)一道菜，把菜品提升了以后，吸引更多的客人老吃飯，讓我們的農(nóng)家樂提升一個檔次，收入更高。”

    美味飄香，自然吸引了不少游客，一位游客告訴記者：“剛剛品嘗了一下，感覺真的確實很不錯，口感也很棒，回頭帶朋友過來去農(nóng)家樂轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感受下這邊的民族風(fēng)情�！�

     據(jù)了解，這次大賽設(shè)立了大盤雞、大盤魚、面點等8個項目的比賽，設(shè)置了不同獎項，烏魯木齊縣人社局局長牛春山說：“加強各民族相互交融交流交往，促進農(nóng)牧家樂的長足發(fā)展，為農(nóng)牧民增收搭建一個好的平臺，通過農(nóng)家樂大賽，提高農(nóng)牧家樂菜品質(zhì)量，服務(wù)的質(zhì)量�！�