央廣網(wǎng)烏魯木齊5月26日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺(tái)記者汪亮）5月26日，烏魯木齊縣第二屆農(nóng)家樂(lè)特色菜大賽在板房溝鎮(zhèn)開(kāi)賽，來(lái)自全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的18位農(nóng)家樂(lè)大廚紛紛亮出絕活，用鍋碗瓢勺一決高下。

    中午十二點(diǎn)的板房溝鎮(zhèn)藍(lán)搏爾農(nóng)民眾創(chuàng)空間院內(nèi)美食飄香，來(lái)自廟爾溝村農(nóng)家樂(lè)大廚阿扎提·瑪?shù)郯裁Φ牟灰鄻?lè)乎，切菜、下料、翻炒……他的拿手菜-農(nóng)家特色大盤(pán)羊肉噴香出鍋，首次參加比賽的阿扎提顯得有些興奮：“今天一共做八道菜，盡量把菜做好，讓評(píng)委們嘗一下，讓更多人的知道我們農(nóng)家樂(lè)的這道菜，更多的人旅游到農(nóng)家樂(lè)來(lái)�！�

    多次參加農(nóng)家菜比拼大賽的水西溝鎮(zhèn)方家莊村農(nóng)家樂(lè)老板海菊一邊展示著廚藝，一邊和參賽選手相互學(xué)習(xí)交流，提升菜品質(zhì)量。海菊說(shuō)：“一家一個(gè)特色，你看我們哈薩克族、回族、維族、漢族在一塊學(xué)習(xí)，每一次大賽都要到別人跟前學(xué)一道菜，把菜品提升了以后，吸引更多的客人老吃飯，讓我們的農(nóng)家樂(lè)提升一個(gè)檔次，收入更高�！�

    美味飄香，自然吸引了不少游客，一位游客告訴記者：“剛剛品嘗了一下，感覺(jué)真的確實(shí)很不錯(cuò)，口感也很棒，回頭帶朋友過(guò)來(lái)去農(nóng)家樂(lè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感受下這邊的民族風(fēng)情�！�

     據(jù)了解，這次大賽設(shè)立了大盤(pán)雞、大盤(pán)魚(yú)、面點(diǎn)等8個(gè)項(xiàng)目的比賽，設(shè)置了不同獎(jiǎng)項(xiàng)，烏魯木齊縣人社局局長(zhǎng)牛春山說(shuō)：“加強(qiáng)各民族相互交融交流交往，促進(jìn)農(nóng)牧家樂(lè)的長(zhǎng)足發(fā)展，為農(nóng)牧民增收搭建一個(gè)好的平臺(tái)，通過(guò)農(nóng)家樂(lè)大賽，提高農(nóng)牧家樂(lè)菜品質(zhì)量，服務(wù)的質(zhì)量�！�