“一帶一路背景下的川菜國(guó)際化”高峰論壇在蓉舉行

　　央廣網(wǎng)成都6月22日消息（記者韓民權(quán)）6月22日，2017第六屆成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)“一帶一路背景下的川菜國(guó)際化”高峰論壇在成都舉行。論壇以“一帶一路背景下的川菜國(guó)際化”為主題，30余家國(guó)內(nèi)外商協(xié)會(huì)組織、院校、媒體、海外拓展企業(yè)、國(guó)際會(huì)展平臺(tái)及權(quán)威機(jī)構(gòu)的代表人物匯聚一堂，共謀川菜國(guó)際化發(fā)展之路。

　　本次論壇舉行了簽約及授牌儀式、主題演講、高峰對(duì)話等多項(xiàng)活動(dòng)，旨在為有意向在海外市場(chǎng)發(fā)展的餐飲企業(yè)、美食文創(chuàng)企業(yè)提供一個(gè)國(guó)際合作平臺(tái)，助推成都美食國(guó)際化進(jìn)程。

　　在簽約及授牌儀式環(huán)節(jié)，四川友好國(guó)際交流中心與成都美食文化交流與創(chuàng)新中心簽訂《中國(guó)成都？馬來西亞檳城美食文化交流活動(dòng)合作協(xié)議》，加拿大四川文化交流中心與成都美食文化交流與創(chuàng)新中心簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，大嘴霸王排骨、廚技研與西寧繽果廣場(chǎng)簽訂川菜美食城落戶合作協(xié)議，成都美食文化交流與創(chuàng)新中心、加拿大四川文化交流中心聯(lián)合青羊美食文化促進(jìn)會(huì)、天府新區(qū)餐飲美食行業(yè)協(xié)會(huì)聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)川菜大師王開發(fā)、李萬(wàn)民、高國(guó)憲、張?jiān)�富、伍賢林為川菜海外推廣“技術(shù)顧問”和“傳播顧問”，助力川菜國(guó)際化進(jìn)程。

　　隨后，加拿大四川文化交流中心副理事長(zhǎng)、加拿大巴蜀人家董事長(zhǎng)秦雯分享了她在加拿大的川味堅(jiān)守；馬來西亞檳城文化傳播大使、馬來西亞國(guó)際品牌形象學(xué)院中國(guó)代表、四川友好國(guó)際交流中心秘書長(zhǎng)李躍分享了川菜飄香海外的“絲路精神”；西寧繽果廣場(chǎng)總經(jīng)理劉宏罡分享了川菜借助茶馬古道這條國(guó)際大通道飄香世界的文化歷史和現(xiàn)狀；一葉一世界董事長(zhǎng)白海分享了“一葉一世界”品牌健康生活理念穩(wěn)步拓展全國(guó)乃至全球的發(fā)展之路；今日頭條四川分公司品牌總監(jiān)袁昌洲分享了餐飲國(guó)際化營(yíng)銷新格局，幫助餐飲企業(yè)更好把握國(guó)際餐飲市場(chǎng)；成都大龍燚餐飲管理有限公司執(zhí)行董事王文軍分享了“大龍燚”品牌堅(jiān)守巴蜀堅(jiān)毅熱辣本味逐步走出國(guó)門的發(fā)展歷程。

　　在高峰對(duì)話環(huán)節(jié)，加拿大四川文化交流中心副理事長(zhǎng)、加拿大巴蜀人家董事長(zhǎng)秦雯，中國(guó)川菜雜志社社長(zhǎng)汪世容，四川法之識(shí)律師事務(wù)所主任龔志立，四川旅游學(xué)院副教授劉軍麗，天府新區(qū)餐飲美食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李正斌，西寧代表、資深旅游及商業(yè)地產(chǎn)專家周廣壽開展“我與川菜的故事”對(duì)話，大家圍繞川菜“一帶一路”故事，就川菜文化的堅(jiān)守、傳承與弘揚(yáng)進(jìn)行了深入交流，用理論、實(shí)踐和數(shù)據(jù)助力美食之都的國(guó)際化進(jìn)程。