央廣網(wǎng)大連9月19日消息（記者田彤 張四清　通訊員張柏棋）記者今天從遼寧出入境檢驗檢疫局了解到， 9月16日，一批從新西蘭進口的冰鮮羊產(chǎn)品漂洋過海抵達遼寧大窯灣口岸，這是遼寧口岸首次進口冰鮮肉類產(chǎn)品。      

　　針對冰鮮肉類對通關時間、快檢能力等要求，遼寧大窯灣檢驗檢疫局秉承保證安全與快速通關的原則，在貨物滿足規(guī)定條件后第一時間對該批貨物實施了現(xiàn)場檢驗檢疫、放行。

　　據(jù)了解，當下進口羊肉產(chǎn)品絕大多數(shù)是冷凍肉。而冷鮮肉是指嚴格控制的0～4℃、相對濕度90％的冷藏條件下儲存的冰鮮肉類產(chǎn)品。這類產(chǎn)品在放置16～24小時之后，蛋白質在酶的效果下發(fā)作氨基酸和風味物質，使肌肉變得嬌嫩、多汁，具有豐厚的肉香味，便于人體消化吸收。相對于冷凍肉來講，養(yǎng)分成分的丟失更少，并且風味也會顯著更佳。

　　記者了解到，進口冰鮮肉類需在配備有備案進口肉類存儲冷庫的指定口岸進口,而且對指定進口口岸檢驗檢疫機構的檢驗檢疫人員專業(yè)水平、實驗室檢測能力、檢驗周期等要求較高。為此，遼寧大窯灣檢驗檢疫局一方面按要求調配好相關部門的人員、設備，與存儲冷庫企業(yè)協(xié)商，要求自查進口冷藏肉類備案存儲冷庫條件，及時使大窯灣口岸在具備進口冷凍肉類資質的基礎上，完善進口冷藏肉類產(chǎn)品的資格。另一方面，積極指導企業(yè)順利辦理進口冰鮮肉類的進境動物產(chǎn)品檢疫許可證等手續(xù)，以保證進口冰鮮類產(chǎn)品的后續(xù)進口流程更完備。