央廣網(wǎng)西安8月20日消息(記者雷愷)《西安市教育系統(tǒng)節(jié)約糧食杜絕浪費工作方案》發(fā)布,西安市教育局要求培養(yǎng)學生良好的健康飲食習慣,教育學生厲行節(jié)約、反對浪費,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。

  方案要求通過多種形式的種植體驗和食物制作等勞動實踐,提高學生的實踐興趣,從快樂和趣味中激發(fā)學生求知和實踐的動力,增強勤儉節(jié)約的自覺性;以解決學生生活中的飲食問題和培養(yǎng)良好生活習慣為出發(fā)點,提高學生在生活中正確選擇食物、優(yōu)化搭配、簡單制作和養(yǎng)成節(jié)約習慣的能力,將所學知識和技能主動應用、融合到生活中;要以健康教育、德育教育為主要內(nèi)容,滲透感恩和孝道教育、種植和制作食物等勞技教育、中國節(jié)日等傳統(tǒng)歷史文化教育,以點帶面,充分發(fā)揮綜合性育人功能。

  方案提出,發(fā)揮學校食堂主陣地作用,緊密結合學,F(xiàn)有課程。各學校要整合教育資源,與健康教育課結合,制定好學生食譜,均衡營養(yǎng)、科學膳食;與綜合實踐課結合,教育學生認識食物,惜糧節(jié)約,敬畏自然;與勞技課結合,讓學生學習烹飪技術、感恩生活,親手制作食物;與安全教育活動結合,增強師生食品安全意識;與素質教育活動結合,讓學生參與勞動,真實體驗“一米一谷都是春夏秋冬汗水的收獲”,培養(yǎng)學生勞動實踐能力和吃苦耐勞精神。

  各區(qū)縣、開發(fā)區(qū)教育局與糧食、農(nóng)業(yè)等部門合作,建設一批糧食生產(chǎn)實踐基地。通過糧食種植、食材展示、開放式食堂、烹飪學習、志愿者服務等,讓學生在勞動實踐中獲得糧食的有關知識、體驗勞動艱辛和食物來之不易,增強愛惜糧食的自覺性。

  各學校要建立校園食堂就餐監(jiān)督管理和學校節(jié)糧管理制度,完善防止餐桌浪費的具體辦法和獎懲制度,大力倡導“光盤行動”;要結合實際,科學營養(yǎng)配餐、提高飯菜質量,倡導主食按需供應、小份多次管飽的節(jié)約用餐方式;要指定專人加大食堂就餐巡視力度,強化學生自我教育和管理,普遍設立“學生文明就餐監(jiān)督員”,對食物浪費現(xiàn)象進行監(jiān)督。特別是在學生就餐時段,定時對學校食堂、宿舍、教室等重點區(qū)域進行巡查,對發(fā)現(xiàn)的糧食浪費現(xiàn)象及時進行糾正和批評教育,要堅持問題導向,對于發(fā)現(xiàn)的問題,要進行認真分析,提出切實改進措施,做到責任到人、整改到位。

  方案要求,各區(qū)縣、開發(fā)區(qū)要將學校開展節(jié)糧教育的情況納入年度考核,對開展節(jié)糧教育工作突出的學校要予以表揚和表彰,對開展節(jié)糧教育不力的學校要予以通報批評,對存在嚴重浪費現(xiàn)象的學校要嚴肅處理。學校要結合實際,編制班級、學生節(jié)糧考評辦法,將學生日常節(jié)糧行為納入學生綜合素質評價;要加強對學校相關部門及人員開展節(jié)糧教育管理工作情況進行監(jiān)督考核,并與評優(yōu)評先結合起來,將班級節(jié)糧情況作為對教師特別是班主任工作評價的重要內(nèi)容,著力構建節(jié)糧教育管理工作的長效機制。