央廣網(wǎng)上海9月25日消息（記者吳善陽 唐奇云）上海大力推動新一輪早餐工程建設(shè)，重點推動四大新場景，創(chuàng)新供應(yīng)方式，包括發(fā)展“便利店+早餐服務(wù)”“新零售+早餐服務(wù)”“流動餐車+早餐服務(wù)”“互聯(lián)網(wǎng)平臺+早餐服務(wù)”等方式，優(yōu)化存量、拓展增量，消除盲點、優(yōu)化布局，推動早餐更便捷；政府支持企業(yè)開發(fā)各類創(chuàng)新產(chǎn)品，搭建早餐品種共享平臺，擴大早餐企業(yè)間資源共享，大力推進“進一家吃百家”早餐共享模式的發(fā)展，推動早餐更豐富；倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡，鼓勵企業(yè)推出健康特色早餐，滿足不同人群的早餐健康需求，推廣使用綠色環(huán)保包裝材料，推動早餐更健康。

　　“四大新場景”逐步顯成效。其中，流動餐車加快布局。光明、百聯(lián)、糧全其美、盒馬、巴比等流動餐車運營主體近期重點在商圈、地鐵、園區(qū)、社區(qū)布局。網(wǎng)訂柜取持續(xù)發(fā)展。截至9月23日，盒馬開業(yè)7家，百聯(lián)開業(yè)8家。早餐企業(yè)拓展網(wǎng)訂柜（店）取服務(wù)，光明集團70家示范點門店已全部實現(xiàn)“網(wǎng)定店取”，計劃年內(nèi)擴展到100家；在超市、便利店開展早餐網(wǎng)訂柜取試點，安順路BK24門店已開業(yè)運行。21cake全市已經(jīng)布點投放200個智能取餐柜，下一步將新增投放至300個�；ヂ�(lián)網(wǎng)平臺賦能餐飲企業(yè)，美團為漢堡王、麥當勞、蔡先生（計劃月底開業(yè)）等5家實體門店鋪設(shè)了10臺智能取餐柜，并已在商業(yè)樓宇鋪設(shè)90臺無接觸智能取餐柜。餓了么智能柜已在全市布設(shè)90個點位，三年預(yù)計在上海投放近3000組。美團、餓了么打造“早餐工程”專區(qū)，通過百億補貼進駐、早餐運費減免等，為消費者提供流動餐車3-5km范圍內(nèi)的“早餐自提”和“外賣到家”服務(wù)。共享早餐。共享平臺已匯總可共享早餐單品超過1000個，已共享早餐單品360個，遍布全家、羅森、良友便利等4000多個門店。兩個示范項目。制定“兩個示范”評選標準，將網(wǎng)訂柜取、共享早餐、健康早餐建設(shè)列為重要評分內(nèi)容。目前，共有16家企業(yè)提交210個早餐示范門店申報材料，8家企業(yè)提交383個連鎖便利早餐示范點申報材料。早餐標識logo。全市合計有39家企業(yè)、44個品牌的7041個網(wǎng)點已張貼logo。分類別看，25家中央廚房企業(yè)門店的張貼率達到85%左右，早餐工程示范門店張貼率達到90%以上，“便利店+早餐服務(wù)”企業(yè)張貼率達到95%。

　　各區(qū)積極落實屬地責(zé)任。徐匯區(qū)成立區(qū)長負責(zé)制的工作網(wǎng)絡(luò)，加強區(qū)內(nèi)部門和街道協(xié)同，并在區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展專項資金社區(qū)商業(yè)分項中新設(shè)早餐工程子項。浦東新區(qū)成立分管副區(qū)長牽頭的工作推進機制，結(jié)合樓宇、園區(qū)、地鐵站點的需求，加大早餐新業(yè)態(tài)項目推進力度，推動流動餐車落地。長寧區(qū)政府將早餐工程與促消費工作相結(jié)合，在全市率先推出流動餐車集市，豐富夜間經(jīng)濟模式。楊浦區(qū)區(qū)委書記調(diào)研早餐工程建設(shè)，鼓勵打造符合市場需求、可持續(xù)發(fā)展的早餐工程。寶山區(qū)將早餐網(wǎng)點布局納入社區(qū)商業(yè)配套建設(shè)，給予符合條件的早餐工程網(wǎng)點資金補貼，并在三區(qū)交界處設(shè)置流動餐車點位，解決早餐盲點。