央廣網(wǎng)上海10月1日消息（記者吳善陽(yáng)）為積極打造“便利早餐示范點(diǎn)”，鼓勵(lì)流動(dòng)餐車經(jīng)營(yíng)主體開展品牌化經(jīng)營(yíng)，打造消費(fèi)者身邊的早餐廚房，滿足消費(fèi)者“餐飲便利化”，結(jié)合全國(guó)消費(fèi)促進(jìn)月和上海金秋購(gòu)物旅游季，將早餐惠民行動(dòng)、購(gòu)物消費(fèi)活動(dòng)與國(guó)慶節(jié)假日相融合，10月1日-10月8日，一場(chǎng)超有煙火氣息的上海餐車市集活動(dòng)即將在長(zhǎng)寧凱田路如火如荼展開，為美食愛好者打造一處極具特色的假日主題市集趴。

　　本次餐車市集活動(dòng)將貫穿整個(gè)“十一”假期，以時(shí)尚靚麗的餐車為載體，一車一景，一車一品，引入大眾喜愛的各色美食，成為上海“逛吃”時(shí)尚新去處。上海餐車市集方便群眾，不擾民，不影響安全、交通和市容環(huán)境。品牌化經(jīng)營(yíng)，具備良好的生產(chǎn)加工、冷鏈配送、連鎖經(jīng)營(yíng)、信息化管理等，打造消費(fèi)者身邊的一個(gè)廚房，以便利的餐飲化來滿足消費(fèi)者對(duì)餐飲便利化需求需求，主要體現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)：一是特色化，全部早餐車打造的特色市集。二是高品質(zhì)，統(tǒng)一管理，品牌化運(yùn)營(yíng)。三是便利性，消費(fèi)者隨到隨享，方便便捷。四是時(shí)尚感，定制化外包裝，城市風(fēng)景線。上汽大通MAXUS輕客車型V90，車內(nèi)功能區(qū)域完備，麻雀雖小，五臟俱全。

　　餐車市集詮釋餐車流動(dòng)性和市集豐富性。餐車市集logo集合了上海早餐車的hello logo，再運(yùn)用上海餐車市集的字體設(shè)計(jì)了餐車形狀的外觀，讓人一目了然，也融合了餐車和市集的各自特征。一是同是餐車的特色理念，長(zhǎng)寧市集本身已經(jīng)有20輛V80，上海餐車市集有13輛V90，同是餐車?yán)砟詈痛笸ú蛙嚕�更多的餐車集合在一起，將整體生態(tài)打造的更加完整。二是經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的良好補(bǔ)充，目前市集本身具備親子、文創(chuàng)等，將極大補(bǔ)充上海餐車市集的互動(dòng)性，使單一的餐車市集業(yè)態(tài)更佳豐富，對(duì)百姓的吸引力更強(qiáng)。市集的帳篷，休憩等區(qū)域?qū)⒇S富上海餐車市集的呈現(xiàn)形態(tài)，使整體游覽感受更加生動(dòng)豐富，真正整合成為市集的概念。

　　餐車市集吃遍流動(dòng)餐車主打早餐。本次市集13輛流動(dòng)餐車，其中百聯(lián)4臺(tái)、光明4臺(tái)、糧全其美4臺(tái)、盒馬鮮生1臺(tái)，將帶來流動(dòng)餐車早餐主打品種。光明良友餐單體現(xiàn)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。光明流動(dòng)餐車集市餐單，除了常溫食品外，還提供由冷鏈配送的光明各色冰淇淋、牛奶。糧全其美餐單主打手抓餅。發(fā)揮品類優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)老上海蔥油餅、風(fēng)味手抓餅、烤肉脆餅卷，還新推秘制蘭花干、洛陽(yáng)涮牛肚、開封煎涼粉、驢肉火燒等地方小吃品種。此外百聯(lián)逸刻主推粥、饅頭、色拉等清淡飲食，盒小馬推出各類手抓餅+豆?jié){組合，以及咖啡、奶茶等飲料。