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西安:男子陪朋友吃魚后不停放屁還“拉油”

2016-02-15 06:11:00 來源:華商報

男子陪朋友吃魚后不停放屁還“拉油”

  執(zhí)法人員調查店內魚類。

  華商報訊 尤先生有些郁悶,陪朋友去吃魚,沒想到隨后兩人都拉肚子,一天拉了四五次不說,拉的還全都是“油”。

  吃完“大馬哈魚”開始拉油

  2月13日中午,市民尤先生帶著朋友前往勞動路上的一家大魚坊吃飯。為了招呼好朋友,他專門點了2斤多價格較貴的大馬哈魚,“每斤128元,加上幾個蔬菜和餅,一共花了300多元!庇认壬f,當時點菜后,店家從冰柜里拿出去了頭的魚,讓他看了一眼,就切了2斤多的量,拿著加工制作了。

  當晚,尤先生就感覺肚子脹脹的,忍不住放了個屁,結果褲子上都是橘紅色的油,這可把他嚇壞了。到昨日上午,他還在拉肚子,“用廁紙一擦,全是油!庇认壬f,他打電話一問朋友,對方也出現(xiàn)了相同情況,“一個上午共拉了四五次,每次廁紙上都是油,還不停放屁,放出來的也是油!庇认壬f。

  尤先生回憶,13日下午,自己并沒有吃過其他特別的東西,于是懷疑吃的魚有問題。他上網一查,國內曾有過不良商家用廉價油魚冒充大馬哈魚銷售的案例,“我們吃的會不會就是不少國家用來當作工業(yè)潤滑劑的油魚?油魚在歐美國家是禁止食用的,油脂很高,人的身體吸收不了!

  食藥監(jiān)部門介入調查

  昨日中午,華商報記者聯(lián)系了西安市蓮湖區(qū)西關食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員,一起前往尤先生消費的大魚坊店。店內出售的魚類很多,有懷頭魚、大白魚、鰲花魚等,店里的負責人說,他們的魚都是野生的,貨源是黑龍江的,但并沒有進貨憑證。

  “肯定不是用油魚冒充的,我們就沒賣過油魚。”店家說,此前也出現(xiàn)過顧客吃過量的大馬哈魚后拉油的情況,“大馬哈魚也是高油脂魚類,吃得多了,沒搭配蔬菜吃,也會出現(xiàn)不適!

  西關食藥監(jiān)管理所執(zhí)法人員隨后對這家大魚坊店的手續(xù)和人員資質進行了檢查,暫未發(fā)現(xiàn)問題,“油魚和大馬哈魚在外形上很接近,憑肉眼還無法確定是否用油魚冒充大馬哈魚,我們將調查供貨渠道,從源頭進行把控,并對該大魚坊銷售的魚肉進一步調查!

  執(zhí)法人員說,油魚在歐美多個國家被列入禁止食用名單,日本對油魚的態(tài)度最嚴格,將其列為“有毒魚”,但中國還沒有這樣的規(guī)定,“如果真是食用了油魚,攝入者最快30分鐘就會出現(xiàn)癥狀,大多兩天內痊愈,“但這兩種魚都是高脂肪高油量,建議市民在食用的時候不要過量,也要根據自己的身體情況選擇食用。”

  多知道點

  為啥吃油魚會“漏油”

  對于大多數(shù)人來說,油魚是個很陌生的名字,吃了它為什么會屁股“漏油”呢?

  油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱。公開資料顯示,油魚屬深海魚,油魚的重量中,有40%以上的蠟酯,由于蠟酯熔點高達1000℃,人體無法分解及吸收,腸道受刺激后會出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象,排出橙黃色的油酯。

  咋辨別“大馬哈魚”和“油魚”

  執(zhí)法人員說,大馬哈魚屬鮭科魚類,是鮭魚的一種,是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類,在我國黑龍江、烏蘇里江和圖們江可以見到這些大馬哈魚。

  油魚與大馬哈魚、鱈魚形貌相似。那么,市民該如何區(qū)分呢?

  昨日,西安一水產經營戶介紹說,油魚的肉質發(fā)白,大馬哈魚肉質有點粉,另外,將魚入鍋中別放油,高溫烹煮,如果有大量油溢出,可能就是油魚,大馬哈魚和鱈魚烹煮時不會有太多油溢出。而鱈魚現(xiàn)在賣的基本都是冷凍切片,橫切面大的是真鱈魚,橫切面小的則可能是油魚,油魚的中間會有一條淡黃或淡紅的線條,而鱈魚是沒有的。鱈魚的皮發(fā)白或灰白,色淡,肉質細膩,油魚的皮為灰黑色,色深,有網格狀,肉質較硬且粗糙。

編輯:龍明潔

關鍵詞:西安;油魚;大馬哈魚;冷凍切片;放屁;吃魚

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