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中廣網(wǎng)呼和浩特11月7日消息 暮秋時(shí)節(jié)來(lái)到內(nèi)蒙古赤峰市克什克騰旗，漫山的綠草早已退去盎然，凝成了嫩黃、赤橙、淺棕，多了幾分厚重，倒也與遠(yuǎn)處的山巒更為和諧。從縣城坐車一個(gè)半小時(shí)，來(lái)到地處大興安嶺南麓、海拔1400米的樺木溝林蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，依舊茂密的草叢中不時(shí)能看見林蛙在撲蟲。赤峰鑫源中國(guó)林蛙有限公司總經(jīng)理劉國(guó)富對(duì)記者說(shuō)：“可別小看這小小林蛙，一只20克重的林蛙其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于27個(gè)50克重的雞蛋。如今養(yǎng)殖林蛙可成了我們赤峰農(nóng)民致富的新興產(chǎn)業(yè)。”
原來(lái)，林蛙集食補(bǔ)、藥用、美容三種功能為一體，特別是它的蛙油，含有蛋白質(zhì)56.3%、脂肪3.5%、礦物質(zhì)4.7%、無(wú)氮有機(jī)物27.5%，富含18種氨基酸、13種微量元素、9種維生素、睪酮、雌醇、雌酮等4種激素和多種復(fù)合多肽等活性因子，具有滋陰補(bǔ)腎、延緩衰老、激活人體免疫細(xì)胞的功效，實(shí)為一種稀缺資源，在中國(guó)藥典被描述成“不能滿足需求”的產(chǎn)品。確實(shí)，林蛙及其制成品一直暢銷國(guó)內(nèi)外，價(jià)格昂貴。國(guó)際市場(chǎng)每公斤林蛙油價(jià)格達(dá)1500美元，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)今年起每公斤價(jià)格也漲到10000元人民幣以上，且有繼續(xù)走高之勢(shì)。除了藥用，林蛙還是高檔化妝品的主要原料和營(yíng)養(yǎng)美食，其肉質(zhì)潔白細(xì)膩，鮮美可口，與雞、鴨、豬、牛、羊肉相比，其蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，南方市場(chǎng)從未有貨，處于市場(chǎng)真空。
中國(guó)林蛙，又叫哈士蟆，屬冷血?jiǎng)游铮怀曰钕x，原產(chǎn)我國(guó)東北長(zhǎng)白山。而克什克騰旗地處與長(zhǎng)白山相連的大興安嶺南端余脈，平均海拔1100米，能不能養(yǎng)？面對(duì)著林蛙如此廣闊的市場(chǎng)前景，幾乎當(dāng)了一輩子農(nóng)技員的劉國(guó)富從2000年開始就著手收集資料，并請(qǐng)長(zhǎng)白山的專家在克什克騰旗境內(nèi)適宜林蛙生存的環(huán)境進(jìn)行廣泛的探查，在專家的指導(dǎo)下，2003年在山高林密、溪水潺潺，具有養(yǎng)殖林蛙要求“兩山夾一溝”資源條件的大局子、樺木溝、黃崗梁三個(gè)林區(qū)投放了1500萬(wàn)尾林蛙種苗，請(qǐng)長(zhǎng)白山的技術(shù)員手把手坐鎮(zhèn)管理，依賴大自然進(jìn)行放養(yǎng)。功夫不負(fù)有心人，2006年9月赤峰市科技局組織赤峰市的水產(chǎn)、林業(yè)的專家對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行鑒定，三處放養(yǎng)，成活率均在60％以上，具有一定的技術(shù)創(chuàng)新，成為該地區(qū)繁殖林蛙極好的區(qū)域。專家認(rèn)為其養(yǎng)殖林蛙既可滿足市場(chǎng)的需求，改善人們的生活，又可增加自然資源，促進(jìn)生態(tài)平衡，在赤峰市乃至大興安嶺南麓地區(qū)具有很大的推廣應(yīng)用價(jià)值。對(duì)于劉國(guó)富放養(yǎng)林蛙的成功，克什克騰旗給予了大力的支持。由于在山上放養(yǎng)林蛙，不但不會(huì)破壞山林，還有益于林木的生長(zhǎng)，林業(yè)部門準(zhǔn)予其在以上三處112萬(wàn)畝的山地租賃30年放養(yǎng)林蛙。如今，劉國(guó)富的蛙場(chǎng)已經(jīng)形成了穩(wěn)定的生產(chǎn)規(guī)模，不計(jì)自身繁育在內(nèi)，成齡林蛙存欄數(shù)已達(dá)945萬(wàn)只以上，扣除50％雄蛙，剩余473萬(wàn)只雌蛙，每只按市場(chǎng)最低價(jià)格4.5元計(jì)算，存欄林蛙產(chǎn)值達(dá)2124萬(wàn)元，2006年捕獲30％，收益639萬(wàn)元，扣除費(fèi)用，獲利532萬(wàn)元。
“從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，中國(guó)林蛙應(yīng)用領(lǐng)域非常廣闊，林蛙油及其延伸產(chǎn)品有著無(wú)比巨大的國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)現(xiàn)代化高科技手段進(jìn)行深加工其功能將大為提高。但目前我國(guó)林蛙產(chǎn)品主要是蛙油和鮮蛙。這種經(jīng)營(yíng)方式不僅效益低，銷路窄，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，而且大量的蛙肉、蛙卵得不到充分利用，造成很大的浪費(fèi)。”劉國(guó)富不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō)：“雖然現(xiàn)在東北各省都建立了林蛙加工廠，但都還處于初級(jí)加工階段�！闭f(shuō)起自己蛙場(chǎng)的未來(lái)，劉國(guó)富欣喜地告訴記者，在專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)不斷的摸索試驗(yàn)，已基本解決了林蛙放養(yǎng)過(guò)程中的主要技術(shù)難題。下一步準(zhǔn)備對(duì)林蛙管理人員和養(yǎng)蛙戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)引進(jìn)資金，加大投入，與專家聯(lián)手對(duì)以林蛙為原料的藥品、保健品、食品等系列產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)，形成具有影響力的林蛙品牌，不僅是高科技的產(chǎn)物，更是一種前所未有的滋補(bǔ)保健品和高級(jí)美容、養(yǎng)顏、護(hù)膚營(yíng)養(yǎng)品，必將開拓出一片廣闊的市場(chǎng)空間，從而提高我國(guó)林蛙產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
記者從劉國(guó)富描述的“林蛙帝國(guó)”中，似乎看到了窗外叢林中的被譽(yù)為21世紀(jì)軟黃金的中國(guó)林蛙以及這個(gè)產(chǎn)業(yè)與這片山林形成合諧的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。窗外的克什克騰，是英雄輩出的內(nèi)蒙古草原。（鄭驚鴻）
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