日本特黄特色大片免费看,日韩精品一区在线,黄a大片,四虎色播,国产拔擦拔擦8xcom高清在线,美女全身光午夜影院短视频,久久亚洲婷

央廣網(wǎng)

再造供應(yīng)流程 筑牢進(jìn)口博覽會食品安全防線

2018-08-31 22:11:00來源:文匯報
  如何讓遠(yuǎn)道而來的四海賓客享受到既美味、又安全的海派美食?昨天舉行的首屆中國國際進(jìn)口博覽會餐飲食品供應(yīng)保障推進(jìn)會上,市商務(wù)委透露了最新籌備情況和下一階段工作安排。

  40萬參展人群、15萬采購商以及展館內(nèi)的各類工作人員,面對如此龐大的用餐人群,保障好舌尖上的安全是一道必須守牢的底線。對此,市商務(wù)委專門設(shè)立進(jìn)口博覽會餐飲食品供應(yīng)保障組,該組創(chuàng)新性地對整個食品供應(yīng)體系進(jìn)行流程再造——建立中轉(zhuǎn)物流總倉制度。

  展會期間出入人員密集,若是還要層層設(shè)卡把關(guān)食品安全,顯然既耗費(fèi)時間,也會因安檢等環(huán)節(jié)造成擁堵現(xiàn)象。據(jù)悉,進(jìn)口博覽會期間將建立中轉(zhuǎn)物流總倉制度。所有進(jìn)入核心區(qū)展館內(nèi)的食品及原料將先集中存儲到中轉(zhuǎn)庫,采取“安檢前移、集中檢測、全程押運(yùn)、綠色通道、集中配送”等措施,確保進(jìn)口博覽會期間餐飲食品供應(yīng)和安全。

  為方便發(fā)現(xiàn)問題,進(jìn)口博覽會期間還將實施“雙供應(yīng)一追溯”制度。餐飲企業(yè)使用的食品原料由推薦的主副食品供應(yīng)商和企業(yè)自選特殊食品供應(yīng)商進(jìn)行“雙供應(yīng)”。這些“雙供應(yīng)”食品原料都將一一被納入進(jìn)口博覽會餐飲食品供應(yīng)物流配送追溯系統(tǒng),以確保食品原料實現(xiàn)100%信息可追溯。

  國家會展中心(上海)運(yùn)營中心總經(jīng)理方輝介紹,展館內(nèi)的餐飲機(jī)構(gòu)將從原先的70多家增至100余家。展館內(nèi)還將設(shè)立上海特色小吃館,豐富展館內(nèi)的餐飲供應(yīng),也讓海外友人領(lǐng)略海派小吃的魅力。為提升就餐舒適度,展館還將在公共區(qū)域內(nèi)增設(shè)約6000個座椅供參展人員用餐或休息。

  下一步,進(jìn)口博覽會餐飲食品供應(yīng)保障組將于9月10日前完成主副食品供應(yīng)商與展館內(nèi)餐飲企業(yè)供需對接工作。此后,舉辦培訓(xùn)和服務(wù)技能大賽、組織相關(guān)餐飲食品供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行演練等工作也將有序推進(jìn)。

編輯: 林馥榆

再造供應(yīng)流程 筑牢進(jìn)口博覽會食品安全防線

如何讓遠(yuǎn)道而來的四海賓客享受到既美味、又安全的海派美食?昨天舉行的首屆中國國際進(jìn)口博覽會餐飲食品供應(yīng)保障推進(jìn)會上,市商務(wù)委透露了最新籌備情況和下一階段工作安排。

關(guān)閉