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要成為“購物天堂”,上海還缺什么

2018-01-29 21:48:00來源:解放日報(bào)
  每一個(gè)世界級大都市,都是“購物天堂”——無論對生活在此的居民,還是出差、觀光的游客,都能全方位地滿足他們多層次的消費(fèi)需求,并以超前、優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù),讓人情不自禁地“買買買”。拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的“三駕馬車”里,消費(fèi)一直是發(fā)達(dá)國家和全球城市經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮發(fā)展的第一動(dòng)力,也是一座城市生生不息的活力和動(dòng)力。作為一座因商而興的城市,上海提出打響“上海購物”品牌,打造國際消費(fèi)城市,正當(dāng)其時(shí)。
  今年兩會(huì)期間,記者找到三位在上海商業(yè)一線的從業(yè)者講述他們與“上海購物”的故事,這與兩會(huì)代表委員們的觀點(diǎn)會(huì)碰撞怎樣的火花?
  滿足需求就要突破“常規(guī)”
  我們營業(yè)之初在一條種滿梧桐樹的安靜小馬路邊租下一套四層樓的老房子。除了賣商品,我們還在樓上開派對、舉行設(shè)計(jì)師見面會(huì)、開設(shè)體驗(yàn)課程等,吸引消費(fèi)者特意來玩,順便消費(fèi)。本來經(jīng)營情況不錯(cuò),知名度也有了,結(jié)果因?yàn)橐恍┱咭?guī)定,路邊老房子不能繼續(xù)開店,我們只能在居民區(qū)另找了一套別墅經(jīng)營,但同樣存在合法合規(guī)的問題,F(xiàn)在的消費(fèi)靠“感覺”,合適的環(huán)境和氛圍太重要了。在不影響安全等底線問題的情況下,政策規(guī)定是否可以更靈活?
  ——王女士,私營買手店業(yè)主,從業(yè)7年
  “要打響‘上海購物’品牌,需要豐富的商品和國際同步,成為中國甚至亞洲高品質(zhì)、多品種商品聚集的購物門戶中心!眮碜云髽I(yè)的市人大代表姚鍵以自己從事的日化產(chǎn)品行業(yè)為例:去年3月,國家在浦東新區(qū)試點(diǎn)實(shí)施進(jìn)口非特殊用途化妝品備案制,大大加快進(jìn)口流程,現(xiàn)在已經(jīng)有700多個(gè)產(chǎn)品通過此政策引進(jìn)中國。但按照現(xiàn)有法規(guī),化妝品要經(jīng)過一系列測試,其中包括耗時(shí)數(shù)月的動(dòng)物試驗(yàn),延長了進(jìn)口時(shí)間,難以跟國際同步。實(shí)際上這一試驗(yàn)在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)被取消并有其他效果相同的替代辦法。“從上海先行先試、改革創(chuàng)新層面上來說,若能夠打破一些既定規(guī)則,可以激發(fā)產(chǎn)品市場的豐富度,也能促進(jìn)國內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)步。”
  星巴克上海烘焙工坊店落地成了此次兩會(huì)上不少代表委員熱議的話題——這是全國首例在商場內(nèi)開放生產(chǎn)線的咖啡烘焙企業(yè)。為此,相關(guān)部門專門成立調(diào)研項(xiàng)目組對新業(yè)態(tài)進(jìn)行論證,《上海市焙炒咖啡開放式生產(chǎn)許可審查細(xì)則》2017年10月實(shí)施,11月星巴克就拿到了生產(chǎn)許可證。市人大代表徐曉亮提出,當(dāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展處于高速變動(dòng)之中,新問題、新情況、新需求隨時(shí)出現(xiàn),就更需要強(qiáng)調(diào)制度供給的及時(shí)性,“放管服”改革的力度、政府流程革命性再造的勇氣。在一些代表委員看來,在觸覺最敏感、變化最迅速的消費(fèi)領(lǐng)域,企業(yè)要提供超前需求,創(chuàng)新經(jīng)營模式,必然會(huì)觸及現(xiàn)有法律法規(guī)不曾涉足的領(lǐng)域,甚至可能存在沖突。上海應(yīng)該在實(shí)事求是的基礎(chǔ)上銳意創(chuàng)新,讓“制度供給”成為上海發(fā)展的優(yōu)勢。
  市人大代表、市消費(fèi)者投訴舉報(bào)中心常務(wù)副主任李菁曾經(jīng)接到并處理不少消費(fèi)者投訴,有人直斥“你們政府怎么不管管”。在她看來,消費(fèi)出現(xiàn)問題當(dāng)然要管,但是對于新的消費(fèi)模式、消費(fèi)業(yè)態(tài),不能一出現(xiàn)問題就全盤否定一禁了之,“政府應(yīng)該以包容的態(tài)度對待新的消費(fèi)形態(tài)。”
  “如何把上海購物品牌打響,我覺得要有三個(gè)導(dǎo)向:質(zhì)量導(dǎo)向、效益導(dǎo)向和問題導(dǎo)向!笔腥舜蟠、上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)國際經(jīng)貿(mào)學(xué)院院長、國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易研究所所長黃建忠提出,突破“上海購物”的瓶頸,就要打破一些“常規(guī)”!啊虾Y徫铩瘡膫鹘y(tǒng)來說,除了上海的品質(zhì)和服務(wù),也有作為‘購物天堂’的價(jià)格優(yōu)勢。但現(xiàn)在因?yàn)槲锪髌款i,很多商品本身成本并不高,但是物流沒有解決‘痛點(diǎn)’,價(jià)格優(yōu)勢就體現(xiàn)不出來。”
  既要有LV也要有王家沙
  2005年,一個(gè)當(dāng)時(shí)最頂尖的國際男裝品牌把亞太區(qū)第一家獨(dú)立式專賣店開在上海,震驚了我們很多香港、東京的同行,因?yàn)檫^去這些城市才是品牌在亞太區(qū)的首選。那時(shí)長樂路、進(jìn)賢路、巨鹿路都在興起,有不少顧客專門從外地甚至外國趕到上海來消費(fèi)。品牌選擇城市和商圈,是看好未來的發(fā)展,也是看好商圈的整體氛圍和文化積淀,相互成就。但是近幾年,上海這些街區(qū)商業(yè)已大不如前,各個(gè)商圈越來越雷同。打造“購物天堂”,千人一面怎么行?
  ——陳先生,某奢侈品品牌前任銷售主管,從業(yè)14年
  “上海近些年推出的幾個(gè)大商圈,硬件設(shè)施做得很不錯(cuò),跟國際上其它城市相比也很有競爭力。但從軟件方面來說,還有很大差距,尤其是一些細(xì)節(jié)化、人性化的服務(wù),還是有很大的提升空間!币︽I說,在日本大型商場里面,下雨天會(huì)播放一種特別的音樂,店員在聽到這個(gè)音樂的時(shí)候就知道外面下雨了,在為顧客打包商品的時(shí)候就會(huì)套上防雨的塑料袋。
  在成熟的國際消費(fèi)城市,消費(fèi)服務(wù)十分敏感。隨著中國游客增長,很多國際大都市的知名品牌專賣店和商場提供中文導(dǎo)購服務(wù)已成“標(biāo)配”,不少商店還安裝了銀聯(lián)、支付寶。在姚鍵看來,上海要打造“國際消費(fèi)城市”,還少了點(diǎn)“國際范兒”,“比如要吸引境外消費(fèi)者到上海購物,出口退稅的宣傳和窗口還有待進(jìn)一步擴(kuò)大。在國外購物,退稅窗口非常多,引導(dǎo)標(biāo)識(shí)也醒目,購物之后營業(yè)員會(huì)主動(dòng)告知。”
  “很多人心目中購物體驗(yàn)最好的城市,除了有著名商業(yè)街和全球知名的品牌,往往在巷弄里還藏著‘小而美’的本土品牌!痹诓簧俅砦瘑T看來,從國際消費(fèi)城市的兩大基本要素——商圈和商品品牌來看,上海無論是世界級商圈,還是具有國際影響力的本土消費(fèi)品牌,都存在供給不足。徐曉亮建議,可以依托諸如豫園老城廂這樣的上海文化地標(biāo)打造青年創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)、老字號品牌創(chuàng)新的上海品牌功能聚集區(qū)。“找準(zhǔn)老城廂這樣最具上海特色的地標(biāo)得天獨(dú)厚的歷史文化定位,充分挖掘民俗、節(jié)日、飲食、園廟、建筑、語言的內(nèi)涵,完整保留城市記憶和文脈特色; 同時(shí)引進(jìn)國際一流的文化場景構(gòu)建,提供富有創(chuàng)意的產(chǎn)品內(nèi)容,立體化展示中國特色現(xiàn)代全球城市的獨(dú)特文化魅力。”
  市人大代表、靜安區(qū)區(qū)長陸曉棟表示,去年引起極大反響的陜西北路榮宅給人啟示:“堅(jiān)持傳統(tǒng)的同時(shí)一定要植入新元素,增加文化的內(nèi)容,同時(shí)把一些好玩的體驗(yàn)做進(jìn)來,跳出一般的商業(yè)模式!痹谒磥,商業(yè)和文化是可以結(jié)合的,文化內(nèi)涵越豐富,參與的人就會(huì)越多。他用“商業(yè)生態(tài)”來形容商圈的打造,“面對線上購物的挑戰(zhàn),商圈必須增加體驗(yàn)感,要把整套商業(yè)做全,增加商圈的‘厚度’!睋(jù)介紹,上海最具知名度的商圈之一南京西路商圈將實(shí)施“后街經(jīng)濟(jì)”方案,把南京西路周邊的奉賢路、南匯路、陜西北路、威海路、吳江路、茂名路等一批街區(qū)的活力激發(fā)起來,“后街經(jīng)濟(jì)做實(shí),主街商業(yè)才能有基礎(chǔ)。與此同時(shí),國際品牌和本土品牌也要有平衡。南京西路要有LV,還要有王家沙。文化的交融互動(dòng)是一個(gè)商業(yè)街區(qū)的生命力!
  不少代表委員直言,無論中外游客還是本地居民,對“上海牌”國產(chǎn)商品其實(shí)非常有興趣!吧倘θ腭v的商店、品牌大同小異,國內(nèi)外很多其他城市也是這些品牌,何以體現(xiàn)‘上海購物’品牌的實(shí)力?”徐曉亮帶來一組數(shù)字,“隨著近年上海經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和城市化進(jìn)程,‘上海牌’逐漸褪去光環(huán)。十余年前上海152個(gè)名牌產(chǎn)品,已有1/3徹底消失,剩下的2/3也大多在市場中艱難維持,‘上海牌’急需回歸城市中心、公眾視野。”
  “上海購物”應(yīng)有“上海標(biāo)準(zhǔn)”
  從賺錢的角度來說,我的網(wǎng)店已經(jīng)足夠了。但3年前我堅(jiān)持開了一家線下會(huì)所,藏在市區(qū)一幢老洋房里。經(jīng)過我們的打造和宣傳,這里成了“網(wǎng)紅景點(diǎn)”,很多人找到店里就為了拍照發(fā)朋友圈。表面上看實(shí)體店鋪不賺錢,但不少人來過之后會(huì)在我們網(wǎng)店下單。我們的商品來自世界各地,并非我們獨(dú)有,但消費(fèi)者通過來到店鋪的感受,會(huì)相信我們的品位。
  現(xiàn)在的消費(fèi)早就不為滿足生活所需,而是為向往的生活方式買單。很多客人跟我說,我們這樣的店鋪越來越少了,欣慰之余“上海購物”是不是缺了點(diǎn)什么?
  ——茍女士,網(wǎng)店店主,從業(yè)12年
  “上海購物”品牌必須直面線上購物的挑戰(zhàn),是不少代表委員的共識(shí)。黃建忠坦言上海在線上購物上做得不如浙江等兄弟省市好,“線上購物本身已經(jīng)很成熟,技術(shù)上也沒高門檻,現(xiàn)在成熟的線上購物平臺(tái)別人已經(jīng)先走一步。我們要想趕超,要有特殊路徑,要有專門的政策扶持,線上一定要和線下合作聯(lián)動(dòng),把線下的交易帶動(dòng)起來,把線上品質(zhì)宣揚(yáng)出去。”
  來自電子商務(wù)領(lǐng)域的市人大代表丁業(yè)榮表示,上海互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)存在“一窩蜂、扎堆上”的現(xiàn)象。他建議政府層面應(yīng)該出臺(tái)上;ヂ(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見,加強(qiáng)引導(dǎo)上;ヂ(lián)網(wǎng)企業(yè)同實(shí)體經(jīng)濟(jì)相融合,驅(qū)動(dòng)虛實(shí)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)同步發(fā)展,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展。
  “上海百年商業(yè)文明,要與國際化大都市的最新消費(fèi)潮流對接!秉S建忠說,上海的商業(yè)信譽(yù)、服務(wù)品質(zhì)和地理區(qū)位,曾經(jīng)并可以繼續(xù)讓上海成為中國購物的標(biāo)桿!拔覀兛梢杂幸粋(gè)中國的購物標(biāo)準(zhǔn)——‘上海標(biāo)準(zhǔn)’,能通過上海標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,就是商品品質(zhì)和市場接受度的體現(xiàn)!彼ㄗh,打造“上海購物”品牌,絕不能排斥其他地區(qū)的商品,而是應(yīng)該主動(dòng)對接,通過服務(wù)、文化內(nèi)涵發(fā)掘等高附加值深加工進(jìn)一步提升品質(zhì),使之滿足“上海標(biāo)準(zhǔn)”,形成區(qū)域良性發(fā)展。許多代表委員都認(rèn)為,今年將舉行的中國國際進(jìn)口博覽會(huì)將是上海打造購物品牌的一次契機(jī)。“政府可以配合進(jìn)口博覽會(huì)做強(qiáng)上海購物節(jié),可以配合季節(jié)變化、文化主題推出不同的購物消費(fèi)活動(dòng)。”在代表委員們看來,我們還可以一面辦國際博覽會(huì),一面辦本土購物節(jié),將兩種優(yōu)勢打通,形成進(jìn)口商品和本土品牌的互通。
編輯: 林馥榆

要成為“購物天堂”,上海還缺什么

今年兩會(huì)期間,記者找到三位在上海商業(yè)一線的從業(yè)者講述他們與“上海購物”的故事,這與兩會(huì)代表委員們的觀點(diǎn)會(huì)碰撞怎樣的火花?