央廣網(wǎng)北京5月1日消息（記者劉璐 吳媚苗）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，十八大以來(lái)，供給側(cè)改革成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要手段和內(nèi)容。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革方面，如何生產(chǎn)出市場(chǎng)更需要的農(nóng)產(chǎn)品，如何讓農(nóng)業(yè)單位效益得到更大的提高，是大家最為關(guān)注的內(nèi)容。

　　在傳統(tǒng)作物甘蔗種植效益低下的背景下，海南農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整已經(jīng)成為迫在眉睫的當(dāng)下之需。而在當(dāng)?shù)兀�有這么一群先行者，已經(jīng)開始主動(dòng)嘗試、尋找可以替代原有作物的新產(chǎn)業(yè)，力求更高效、有收益。

　　有人嘗試、有人觀望、有人質(zhì)疑。到底新的替代作物，能否成為農(nóng)民收入的新引擎？他們的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之路能否成功？轉(zhuǎn)型中，什么樣的替代產(chǎn)業(yè)才是真正高效并且持續(xù)的？

　　四月的海南，已是盛夏。儋州市潤(rùn)德合作社基地，150畝巴西蕉已經(jīng)長(zhǎng)到一人多高，明亮寬大的蕉葉下，依稀可見已經(jīng)掛枝成型的綠色香蕉。

　　鄭加才：現(xiàn)在香蕉還有差不多一個(gè)月就可以賣了，現(xiàn)在已經(jīng)把袋子套完了。

　　記者：從什么時(shí)候開始改甘蔗種香蕉的？

　　鄭加才：去年六月份整地，七月份種，現(xiàn)在這個(gè)是第一批。

　　理事長(zhǎng)鄭加才告訴記者，合作社成立于2015年的7月份，采用“合作社+農(nóng)民”的模式，發(fā)展香蕉生產(chǎn)。由于甘蔗效益十分低下，退出甘蔗產(chǎn)業(yè)，是很多農(nóng)戶自發(fā)且很有積極性的想法。

　　記者：種甘蔗和種香蕉的土地是一樣的嗎？

　　鄭加才：一樣的土地，都是在一塊土地上栽的。甘蔗去年一畝就收個(gè)兩百塊這樣子，我們種一百多畝，就三四萬(wàn)塊錢，再施點(diǎn)肥就沒錢了。去年，我們跟技術(shù)員商量后，決定種香蕉，把低效能的土地給利用起來(lái)。改種的時(shí)候，大家積極性還挺高。前兩年大家看到香蕉的收入還挺好。如果提供技術(shù)給他們，他們就敢種。

　　鄭加才坦言，技術(shù)問題解決后，促使他們改種的還是看中了巴西蕉的光明市場(chǎng)。巴西蕉的成熟季節(jié)較早，能盡量避開海南臺(tái)風(fēng)季，且能避開與廣西香蕉上市重合的時(shí)間，能穩(wěn)保銷量，可以說(shuō)，市場(chǎng)是決定調(diào)整與否的準(zhǔn)繩。

　　鄭加才：我們跟發(fā)香蕉的老板很熟悉，預(yù)計(jì)這兩年香蕉的行情，全國(guó)有多少香蕉。那個(gè)老板全國(guó)都在跑。估計(jì)今年的香蕉價(jià)格會(huì)好，哪個(gè)地方種的少點(diǎn)，哪個(gè)地方種的好點(diǎn)。我們就種哪個(gè)季節(jié)的。只是估計(jì)的，不能達(dá)到100%。

　　蕉農(nóng)張繼德給記者算了一筆賬，原來(lái)種甘蔗出去高昂的物化和人工成本，每畝年純收入僅200元左右。而現(xiàn)在，自己的地加入合作社，按照目前的長(zhǎng)勢(shì)，香蕉畝產(chǎn)可達(dá)6000斤，按照市場(chǎng)價(jià)格1塊3毛錢算，每畝純收入就能達(dá)到2500塊錢左右，比原來(lái)種植甘蔗每畝增加2300元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

　　張繼德：我自己的土地大概有10—20畝，跟農(nóng)場(chǎng)包的地。種巴西蕉一株45斤左右，畝純收入應(yīng)該可以達(dá)到2500以上。原來(lái)種甘蔗不賺錢，現(xiàn)在種香蕉，加入合作社，想看看國(guó)家有沒有補(bǔ)貼，肯以幫我們負(fù)擔(dān)一點(diǎn)。因?yàn)檫@樣投資下去，包地的成本都很高，合作社也可以給我們指導(dǎo)技術(shù)。

　　但改革并非一帆風(fēng)順，鄭加才在帶領(lǐng)儋州農(nóng)民改種巴西蕉時(shí)，也碰到了黃葉病難題。中國(guó)科學(xué)報(bào)告團(tuán)總農(nóng)藝師黃河坦言，新的土地能否適應(yīng)新的農(nóng)作物？農(nóng)戶的種植技術(shù)又要像誰(shuí)來(lái)學(xué)？原本因低效能產(chǎn)業(yè)而貧困的農(nóng)戶，又是否能承擔(dān)得起改種的資本？這都是轉(zhuǎn)型必須面臨現(xiàn)實(shí)的問題。

　　黃河：現(xiàn)在知道這個(gè)東西賺錢，但是種不出來(lái)。而且市場(chǎng)有怪現(xiàn)象，越是種不出來(lái)的東西，越是貴。所以技術(shù)還是第一位的。甘蔗改種香蕉，一開始遇到的還是自然條件，因?yàn)楦收徇^(guò)去都是沒有水的地方種，交通不方便的地方，投入也不是很大；香蕉屬于高投入、高收入，而且一般有些人不一定能夠投資的起。

　　替代產(chǎn)業(yè)的尋找，歸根結(jié)底還是要看是否可以給農(nóng)戶帶來(lái)理想的收益。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冬季瓜菜和熱帶水果是農(nóng)民選擇替代產(chǎn)業(yè)的“熱門”。但中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員楊本鵬認(rèn)為，海南如今已有的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，并不適宜一窩蜂的大規(guī)模種植。香蕉面積如果擴(kuò)大了，還有沒有高效？這一點(diǎn)行業(yè)內(nèi)的人都心知肚明。

　　楊本鵬：現(xiàn)在海南傳統(tǒng)的高效農(nóng)業(yè)：香蕉、木瓜、西瓜、瓜菜等熱帶水果，海南的土地不可能都種這些作物的。兩個(gè)問題：第一，市場(chǎng)容納不了這么多；第二，也不都會(huì)種植這些作物，所有作物都需要水，海南的灌溉是比較差的，有的土地比較貧瘠的地方，還是要選擇適合的作物。

　　雖然前景還并不明朗，但是海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“沖鋒號(hào)”已經(jīng)吹響，海南宣布，今年將調(diào)減甘蔗面積15萬(wàn)畝以上，并在今后3年到5年內(nèi)基本退出甘蔗產(chǎn)業(yè)。那么新的替代產(chǎn)業(yè)該如何尋找？楊本鵬認(rèn)為，一方面，適度擴(kuò)大本地特色的部分作物，另一方面，借助海南獨(dú)特的光熱優(yōu)勢(shì)，把新的品種推上新的市場(chǎng)。

　　楊本鵬：替代作物的選擇，一是現(xiàn)有的有市場(chǎng)的，熱帶農(nóng)業(yè)能種植溫帶農(nóng)業(yè)替代不了的熱帶水果、蔬菜；二、從供給層角度，可以培育市場(chǎng)。原來(lái)市場(chǎng)沒有的，可以有計(jì)劃的進(jìn)行培育。很多作物，15年前，2000年前后，我們國(guó)內(nèi)冬季很少有無(wú)籽西瓜，木瓜也很少，就是從海南先種的，市場(chǎng)上都打著海南的牌子，否則也賣不出去。有些東西現(xiàn)在可能沒有市場(chǎng)，但是可以培育市場(chǎng)，像這樣的作物，我們也要培育，但政府也要支持，有人牽頭去做。

　　一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，涉及一方水土資源、農(nóng)民收入溫飽、地區(qū)穩(wěn)定、社會(huì)和諧，而新產(chǎn)業(yè)開發(fā)面臨的困難、壓力、不確定性可想而知。海南省農(nóng)業(yè)廳種植處處長(zhǎng)周世強(qiáng)表示，為了保證海南全省自下而上自發(fā)的積極性和主觀能動(dòng)性，政府的精密的頂層設(shè)計(jì)和扶持引領(lǐng)作用，必不可少。

　　周世強(qiáng)：政府這塊通過(guò)示范帶動(dòng)的形式引導(dǎo)。政府要求市縣、農(nóng)業(yè)部門，都要建立好結(jié)構(gòu)調(diào)整的示范點(diǎn)，通過(guò)典型示范來(lái)帶動(dòng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓農(nóng)民看得見、摸得著，政府在支持做什么產(chǎn)業(yè)。而不是采取強(qiáng)迫命令的辦法。第二鼓勵(lì)出臺(tái)一些扶持政策，比如調(diào)減一畝甘蔗，發(fā)展別的產(chǎn)業(yè)，政府就可以一畝補(bǔ)貼多少資金來(lái)發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，給農(nóng)民一些補(bǔ)貼。