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　　央廣網(wǎng)北京1月30日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，春節(jié)臨近，又到咱老百姓們食品消費的高峰期。國家主席習(xí)近平日前專門對食品安全工作作出重要指示。他強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責(zé)。2016年是“十三五”開局之年，要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，堅持黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度，落實“四個最嚴(yán)”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　食品安全問題是社會問題、法律問題、行政管理問題的綜合。我們一直在努力構(gòu)筑一道堅實有力的防火墻，但是依然問題頻發(fā)，漏洞不少。中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院教授董克用認(rèn)為，在推進(jìn)食品安全的治理過程當(dāng)中，還需要多部門配合，盡快完善治理體系中的薄弱環(huán)節(jié)。

　　董克用：對于食品，大家都希望從田頭到餐桌是一個部門來監(jiān)管，但其實食品的各個環(huán)節(jié)非常復(fù)雜，從加工、運輸、零售，任何一個環(huán)節(jié)出問題，都可能會影響到食品的安全。所以我覺得除了生產(chǎn)加工領(lǐng)域，其實其他領(lǐng)域中也有很多問題，比如為了保鮮去添加一些違規(guī)添加劑。一是各部門之間的無縫隙協(xié)作。二，在監(jiān)管方面，不是說加強(qiáng)政府監(jiān)管就是加人，不可能政府在生產(chǎn)、流通、銷售的各個環(huán)節(jié)，每個商店都派人。要加強(qiáng)什么？就是行業(yè)和企業(yè)的自律，一方面我們要宣傳自律，鼓勵它們自律，另一方面要獎懲分明。另外，可以運用信息系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，現(xiàn)代信息手段來加強(qiáng)監(jiān)管，彌補人力的不足的問題。此外，各種媒體也要進(jìn)行相關(guān)的報道，以引導(dǎo)輿論的監(jiān)督。

　　中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院教授董克用認(rèn)為，去年10月起，被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法已經(jīng)施行。在法律日臻完善的前提下，提升政府公信力和老百姓對食品安全的信任度，需要政府部門進(jìn)一步下大力氣。

　　董克用：我覺得這非常必要，因為我們講執(zhí)政為民，民以食為天，對老百姓而言，食品安全是他最關(guān)心的一個問題，是最基本的生存安全問題。如果食品出了問題，不但老百姓的健康出問題，也可能引起經(jīng)濟(jì)、社會問題，甚至政治方面的問題，所以食品安全是民生第一需要。各級政府如果在食品安全上出了問題，就會損害政府的公信力，所以各級政府確實要從民生第一需要高度重視食品安全問題，保障言必行、行必果，政府的形象在老百姓心里就會樹立起來，如果連基本的需要都保障不了，那么政府的公信力自然會受到損害。