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農(nóng)產(chǎn)品走“懷舊”路線 “老味道”成新賣點(diǎn)

2017-11-23 11:55:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京11月23日消息 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,如今,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開始走“懷舊”路線,專門有人尋找兒時(shí)的“老味道”,并且把它變成了賺錢的營(yíng)生。

  中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員孫立武:

  曾幾何時(shí),“憶苦思甜”成為一種消費(fèi)時(shí)尚。但更多的聲音卻是“已經(jīng)找不到原來的味道了”。味甜汁多的西紅柿,清脆回甘的黃瓜,軟糯香甜的小米等等,農(nóng)產(chǎn)品的“老味道”已經(jīng)遠(yuǎn)去。

  我們不可否認(rèn),現(xiàn)如今農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品種越來越豐富,極大程度地滿足了消費(fèi)者的需求。但人們?cè)诔燥柕幕A(chǔ)上,卻愈加懷念有著獨(dú)特滋味的“老味道”。尤其對(duì)于30歲以上的人來說,孩提時(shí)代的老味道,今天仍記憶猶新。

  如何讓“老味道”回來呢?各地涌現(xiàn)出不少成功案例。 在湖南瀏陽,一對(duì)父子多年來搜集推廣優(yōu)質(zhì)特色老品種,并成立專業(yè)合作社進(jìn)行種植、推廣。他們生產(chǎn)出的帶有“老味道”的農(nóng)產(chǎn)品,不僅受到市場(chǎng)歡迎,也讓游客著迷。以此為基礎(chǔ),他們打造了種子培育中心、農(nóng)家樂和田園綜合體,既能提純保留老種子,同時(shí)又能讓消費(fèi)者體驗(yàn)到“老味道”。

  但是,我們更需要的是如何降低農(nóng)藥殘留,在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫。既要對(duì)土壤進(jìn)行修復(fù),改善生態(tài)環(huán)境,又要以生物防治手段,抑制病蟲害,促進(jìn)農(nóng)作物健康成長(zhǎng),發(fā)展真正的有機(jī)農(nóng)業(yè)。當(dāng)有了“老味道”四溢的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,消費(fèi)者的青睞自然會(huì)帶動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲,甚至還能發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),雙重提升農(nóng)民的收益,人們的幸福指數(shù)自然會(huì)飆升。

  “老味道”的復(fù)蘇還需要多方聯(lián)動(dòng),政府部門要加強(qiáng)政策重視,扶持更多的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展,要不斷推廣家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、田園綜合體等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)于企業(yè)和新型經(jīng)營(yíng)主體而言,既需要培育留存良種,更需要降低農(nóng)藥殘留,打造產(chǎn)量有保障、質(zhì)量安全、環(huán)境安全的農(nóng)業(yè)模式,這樣我們才能嘗到越來越濃的“老味道”。

[責(zé)任編輯:王肖軍 孔明]

編輯: 王肖軍

農(nóng)產(chǎn)品走“懷舊”路線 “老味道”成新賣點(diǎn)

如今,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開始走“懷舊”路線,專門有人尋找兒時(shí)的“老味道”,并且把它變成了賺錢的營(yíng)生。