央廣網(wǎng)北京1月26日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,本臺記者下鄉(xiāng)采訪經(jīng)常會遇到這樣問題——您村里有合作社么?回答說有。經(jīng)營得怎么樣?回答說賠錢,根本運營不起來。問為什么?村民回答說,種養(yǎng)好辦,難得是營銷,賣不出去,都在地里堆著呢。
確實,合作社成立很容易,但是帶頭人懂不懂營銷是個關鍵問題。近年來,由于生產(chǎn)銷售并未實現(xiàn)有效融合,導致農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題較為普遍。其中當然也包括局部區(qū)域性滯銷,也就是說同一個品種在部分地區(qū)滯銷,但在其他地區(qū)卻并未出現(xiàn)滯銷,甚至供不應求。問題究竟出現(xiàn)在哪里呢?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員孫立武認為:
孫立武:區(qū)域性滯銷,核心依然是沒有建立有效的銷售渠道。這種情況一般會發(fā)生在新興產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)往往剛剛開始推廣種植,總量不大,還沒有形成規(guī)模效應,吸引不到客戶的關注,并且種植技術不成熟影響了產(chǎn)品質(zhì)量。另外,大陸品種居多,沒有差異化特色,沒有創(chuàng)新,自然就無法做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。還有一點很關鍵,就是信息不對稱。產(chǎn)銷環(huán)節(jié)脫節(jié),一方面是產(chǎn)地生產(chǎn)盲目跟風,并未根據(jù)市場調(diào)整種植結構。另一方面,產(chǎn)區(qū)銷售困難無法有效傳導到銷區(qū),溝通渠道缺失,影響了生產(chǎn)與銷售的融合。
如何解決呢?首先,種植之前應該對品種信息進行摸底。比如產(chǎn)品的產(chǎn)銷形式如何,基本面是怎么樣的,下一季是否有過剩的可能性?有這些信息的幫助就可以大大的減少滯銷的可能,也就是說找準合適的品種。
其次,銷售前置化。將銷售做到種植之前,對銷售的思路和渠道進行一定規(guī)劃,找準目標群體,建立自己的銷售渠道,減少在上市期的被動等待。例如河北張北地區(qū)的一些馬鈴薯種植基地,聯(lián)合北京大型超市形成產(chǎn)銷對接,馬鈴薯在種植之前就已經(jīng)被預定完畢,且價格比市場價要高出一部分,基地不用再考慮銷路問題,且生產(chǎn)出的貨源在農(nóng)殘方面也可以達到超市的需要,達到了雙贏。
第三,品牌化的打造。如何在眾多的競品中脫穎而出,差異化的品牌定位是關鍵。首先應該保證自己的產(chǎn)品質(zhì)量,讓消費者吃的健康、吃的營養(yǎng)、吃的放心。另外輔助一下營銷推廣,讓消費者為你的品牌溢價買單。例如蘋果行業(yè)內(nèi)的著名品牌“DDD”,2015年榮獲“中國十大蘋果品牌”,在2017年蘋果行業(yè)不景氣的情況下,銷售速度遠超過同行,且擺脫了傳統(tǒng)的銷售模式,禮盒裝銷量非?捎^,利潤非?捎^。
第四,提高對信息的關注度,建立預警機制。農(nóng)產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié)都應該提高對信息的關注度,并提高將信息轉(zhuǎn)化為操作行為的能力,真正做到信息服務決策。另外農(nóng)產(chǎn)品的風險預警應該做到常態(tài)化并提高影響力。通過產(chǎn)供銷等數(shù)據(jù)的監(jiān)測和分析,通過對業(yè)者的種植預期、銷售預期進行調(diào)研,對未來的產(chǎn)銷形勢進行提前預預測評估,做到提前的風險預警,并將消息通過合理的渠道傳達給農(nóng)戶。
農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革已經(jīng)拉開大幕,對于新農(nóng)業(yè)人而言,必須要摒棄過去的一些不利于產(chǎn)業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展的習慣,與時俱進,追求創(chuàng)新,才能真正的向著新農(nóng)業(yè)邁進。
[責任編輯:孔明 王肖軍]