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浙江臺州三門糟羹
2014-07-20 08:50:00 來源：央廣網(wǎng) 說兩句 分享到：
央廣網(wǎng)北京7月20日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情》報道，三門的糟羹是怎么來的有不同的說法，有的說在大唐初年，這里還是一個小漁村，總是遭到海盜的搶劫騷擾。當時的臺州刺史尉遲恭發(fā)動兵士筑城防盜。開工那天，剛好是正月十四，老百姓照例要鬧元宵，海盜就乘機而入。尉遲恭聞報，一面派兵抵御，一面加緊筑城。入夜了，風雪交加，百姓就在一起商量怎么才能表達大家內(nèi)心的感謝呢？有的提議送酒菜去，好讓士兵御寒，但是刺史大人嚴令士兵不許喝酒，怎么辦好呢？有個老漢想出了個兩全的好方法：用帶糟的新酒當水，調(diào)進好菜和粉，攪成“糟羹”并送去。士兵吃了“糟羹”渾身是勁，不久就筑好了城墻。從此，吃“糟羹”的習俗就這樣世代沿襲了下來。
編輯：陳江南
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